Cara Membuat
- 1
Bersihkan iga sapi. Masukkan 3 siung bawang putih dan 2 ruas jahe ke dalam panci presto yang sudah diisi air.
- 2
Presto selama kurang lebih 30 menit. Sisihkan iga.
- 3
Ulek 3 siung bawang putih dan 2 ruas jahe bersama garam secukupnya.
- 4
Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bumbu yang sudah diulek. Tumis hingga harum.
- 5
Setelah harum masukkan semua bahan saos. Aduk aduk kemudian masukkan Iga yang sudah dipresto.
- 6
Tambahkan air kaldu sapi secukupnya. Aduk rata, biarkan airnya surut dan berkaramelisasi.
- 7
Setelah berkaramelisasi matikan api.
- 8
Siapkan panggangan lumuri dengan margarin (aku pake happy call, sebenernya lebih enak di grill kalo memang ada).
- 9
Panggang sampai agak hangus dikit.
- 10
Iga Bakar Madu siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Iga bakar madu teflon Iga bakar madu teflon
Ceritanya pengen banget iga karna lagi2 jarak buat k kota jauh jadilah iga bakar ala ala ...mantep juga ni si bojo makannya lahap bgt ,, apalgi bntar lagi mau lebaran haji boleh lh share2 resep tentang perdagingan 😁 khoirunnisa -
Balungan bakar madu Balungan bakar madu
Saya pesennya iga ke penjual sayur deket rumah eh dibeliinnya balungan kaya gitu,,jadi ya udah saya namain balungan bakar. Tapi rasanya mantuuull... Widia Puspita Fajri -
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Iga bakar madu ini menu favorit kalau makan di restoran. Ketika berbelanja ada iga sapi gondrong, melihat bentuknya sepertinya cocok nie buat dibikin iga bakar madu. Langsung aja dimasak karena bahan sausnya ada semua di dapur. Masih di dalam wajan, anak-anak langsung mengambil piring dan nasi. Alhasil sisa sedikit yang bisa difoto buat dokumentasi hasil resepnya 😅#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa Nendah Rismaita -
-
-
Iga bakar madu Iga bakar madu
Berhubung Minggu ini #ComboNgabibita temanya olahan Sapi. langsung inget deh ada stok iga.. jadi langsung bikin iga bakar madu.#ComboNgabibita_OlahanSapi#CookpadCommunity_Bogor#AdivaKitchen#cookpad#PejuangGoldenApron3 Ria Aryani -
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
berawal dari lihat postingan onty, akhirnya manda juga pengen masak iga bakar. walau tidak bisa ikut menikmati paling ga bisa membuat iga bakar tuk keluarga. alhamdulillah pada suka. resep sedikit manda sesuaikan dg selera d rmh.Source : @fitriana_cookpad05#PosbarIDAMAN#KampungIDAMAN#CookpadCommunity_Yogyakarta#KOPIJOS#SelaluIstimewa pawon mommy najam -
-
Iga bakar madu Iga bakar madu
26/06/2024. Dah mumet mw masak apa. Ngelongok ke freezer lihat ada sekotak tulang iga,campur2 siy. Kepikiran buat bikin sop,tapi kata abang dibumbu iga bakar aja.Ya wis lh manut,ngikut maunya anak2.Udh lama juga siy ga pernah bikin 🤭Buka kitab wasiat dewa masak,ketemu dah resepnya. Aku nemu resep ini udh bbrp tahun yg lalu,klo ga salah ingat ini tuh resep dari majalah SEDAP dan jadi andalan sampai sekarang klo mau bikin bebakaran 🥩🍗🐟#KreasiDagingKurban#Kombes_KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Bekasi vanti -
-
Iga Bumbu Madu Iga Bumbu Madu
Arisan ComBo kali ini yang keluar adalah mba Ria. Nah karena inget masih ada iga sapi di freezer, jadilah bikin ini. Sebenarnya resepnya adalah iga bakar madu tapi karena saya males bakarnya ya udah langsung makan gitu aja.. HihiEnak banget loh ini. Apalagi kalo iganya yang banyak dagingnya. Punya saya ternyata iganya banyakan tulangnya jadi ya gitu deh makan dagingnya seiprit doang.. 😅 Next beli iga yang banyak dagingnya deh.. Hihi 🤭Source : @Mamiya_kitchen (sedikit modifikasi dari saya)#PoodyKitchen#Babaturan_Ria#SerbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)