Kue ku / kue tok

Evi Wijayanti @eviecookingchannel
Cara Membuat
- 1
Buat isian. Kukus kacang hijau hingga empuk dan haluskan. Tambahkan garam dan gula dan air. Masak hingga kalis dan bisa dibentuk. Bentuk adonan lonjong kecil" sisihkan
- 2
Aduk rata tepung ketan dan kentang kukus. Tambahkan garam dan gula. Uleni adonan sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Tambahkan pewarna aduk hingga kalis
- 3
Ambil adonan kulit beri isian lakukan hingga hbs.
- 4
Olesi cetakan kue ku dgn minyak. Tekan adonan dan getok biar kue keluar. Letakkan d atas daun pisang yg dioles sedikit minyak.
- 5
Kukus sebentar smp matang. Jgn terlalu lama biar adonan tdk melebar
- 6
Ini contoh yg terlalu lama mengukusnya
Resep Serupa
-
-
Kue Ku Kue Ku
Salah satu jajanan pasar yang wajib dibeli di pasar dekat rumah saat pulang kampung.Biasa di pasar ada 2 jenis isian,kumbu kacang hijau maupun enten2 kelapa.Tapi saya lebih suka yg isian kacang hijau,karena jadi nostalgia saat kecil sering dibelikan kue ini oleh kakek.Kue ini banyak namanya ya,ada juga yg menyebut kue thok,mata kebo dan mungkin ada nama lain lagi untuk kue ini.#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Batam Arina Putri -
Kue Ku Kue Ku
Salah satu kue kesukaan.. Lembut, manis & gurih.. 😋 Isiannya sama dengan isian onde². Kalau dibandingkan onde², saya lebih suka kue ku.. Hehe 😁Source : @TheresaLauraLimanto#PoodyKitchen#TeamDesserts#GlobalCookpadGames_2024#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Kue Thok (Kue Ku) Kue Thok (Kue Ku)
Jajanan tradisional kali ini masih sering kita jumpai di pasar² tradisional, di toko kue dan di berbagai acara. Terutama di Tegal, setiap ada acara nikahan, mama mertua pasti menyajikan kue ku sebagai hidangan di meja.Biasanya kue ku ini identik dengan warna merah dan oranye, dengan isian kacang hijau yang di lumatkan. Dan bentuknyapun bisa di bentuk seperti buah2an.Kue ku di jadikan pelambang panjang umur di waktu imlek itu, di karenakan kura² yang memang umurnya panjang.Sayangnya warna merahnya kurang ngejreng yaa .. efek kurang banyak ngasih pewarna merahnya.Masih dalam rangka #Kopijos_MerahPutih kue ku ini aku bentuk super unyu, biar kakak Naura tertarik untuk memakannya. Ini enakk looh ... rugi deh kalau enggak nyobain. 😁🤭Source : sajiansedap.ig#Kopijos_MerahPutih#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#dapursandra_kueku Sandra Risma -
Kue Ku (Kue Thok) Kue Ku (Kue Thok)
Source resep : Xander KitchenLagi pengen jajanan pasar tapi masih takut beli di pasar. Ya udah coba bikin sendiri aja deh. Tidak punya cetakan kue thok tapi bisa juga pakai cetakan pudding gini. Apa aja deh bisa.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia Fankukistic (sari) -
Kue Ku Kue Ku
Kue Ku adalah salah satu jajanan tradisional yang sering kita jumpai di pasar tradisional. Dan ternyata kue ku ini nggak asli berasal dari Indonesia lo, tapi merupakan perpaduan antara masakan cina-Indonesia. Ada yang menyebutnya kueh ku atau kue kura-kura dan juga kue tok (karena mengeluarkan dr cetakan nya harus diketok2). Nah, kali ini, saya membuatnya dengan menggunakan cetakan bentuk buah. Kue ku ini selain cantik, dijamin teksturnya kenyal tapi empuk bahkan sampe seharian teksturnya tetap konsisten. So, let's cooking.... Dinda Rizky Tan -
Kue ku/ kue thok Kue ku/ kue thok
Di daerahq kue ini di beri nama kue tok....mungkin karena proses nyetaknya yg di getok2 di meja...bunyinya tok..thok..jadi d kasih nama kue tok..😀 Nazhifa Ahmad (Ana)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8054743
Komentar (2)