Donat Empuk

Merra Bawati
Merra Bawati @merrabawati
Banyumas, Jawa Tengah

Source: Wardat El Ouyun
Saya cuma buat setengah dari resep aslinya ya. Dibawah ini sudah setengah resepnya.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 30 grgula pasir
  3. 2,5 grragi instan (1 sdt)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 butirkuning telur
  6. 125 mlair dingin (kurang lebih ya, sesuaikan)
  7. 30 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

  3. 3

    Timbang @40 gr, bulatkan hingga mulus/ licin. Letakkan di atas potongan kertas roti yang bertabur terigu. Lakukan sampai habis. Jadi 11 bulatan ya. Tutup dengan kain serbet bersih lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Lubangi donat dengan jari telunjuk.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas dengan sekali balik hingga matang. Angkat dan tiriskan. Dinginkan.

  6. 6

    Beri topping sesuai selera. Saya pakai gula donat. Masukkan secukupnya gula donat ke dalam plastik. Masukkan donat lalu kocok hingga seluruh permukaannya terlumuri gula donat.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merra Bawati
Merra Bawati @merrabawati
pada
Banyumas, Jawa Tengah

Komentar (8)

Umm.Fath Kitchen
Umm.Fath Kitchen @ummufatih08
Bismillah..
bun,sekali profing ya?? maashaAllah menulnya

Resep Serupa