核桃蔓越梅燕麥糕

Hong Huei
Hong Huei @Hong_Huei

Q軟有彈性的燕麥糕搭配核桃、蔓越梅、白芝麻吃起來口感更豐富,是一道營養又健康的點心唷!

核桃蔓越梅燕麥糕

Q軟有彈性的燕麥糕搭配核桃、蔓越梅、白芝麻吃起來口感更豐富,是一道營養又健康的點心唷!

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預備食材

  1. 即食燕麥片 2 米杯
  2. 熱開水 2米杯
  3. 黃砂糖(或黑糖 1/3
  4. 蓮藕粉 半米杯
  5. 蔓越梅 適量
  6. 白芝麻 適量
  7. 熟核桃 適量

料理步驟

  1. 1

    蔓越梅切碎。

  2. 2

    即食燕麥片+砂糖用熱開水泡15分鐘後用湯匙攪拌。(糖我只加1/3杯微微甜,喜歡吃甜的可以加半杯)

  3. 3

    加入蓮藕粉攪拌均勻。

  4. 4

    容器抹上薄薄的油,倒入攪拌好的燕麥在上面鋪上核桃、蔓越梅、白芝麻,電鍋的外鍋加入2米杯水,放入電鍋蒸熟即可。

  5. 5

    待涼後切塊就可以囉~

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