(19). Donat Kentang menul

Anisa
Anisa @anisa_nurhayati
Sragen/Solo/Jawa Tengah

#JemputRejeki setelah sekian lama nyoba2 resep donat kenatang ini yg paling berhasil tidak bantat empuk banget

(19). Donat Kentang menul

16 orang berencana membuat resep ini

#JemputRejeki setelah sekian lama nyoba2 resep donat kenatang ini yg paling berhasil tidak bantat empuk banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 pcs
  1. 250tepung terigu
  2. 4kentang (ukuran kecil, rebus dan haluskan)
  3. 2kuning telur
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 2 sdmmentega
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 8 grragi instan
  8. 80 mlair hangat
  9. Sejumputgaram
  10. Toping
  11. sesuai seleraGula halus atau

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kentang yg sudah dihaluskan dengan tepung (sisakan skitr 50gr), gula pasir, telur, mentega, baking powder, garam.

  2. 2

    Siapkan bahan biang: campurkan ragi instan, 1 sdm gula pasir dan air hangat sampai berbusa. Kurleb 5-7 mnit

  3. 3

    Tambahkan bahan biang (ragi) sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis jika kurang kalis masukan sisa tepung secara bertahap sampai adonan kalis dan gk lengket.

  4. 4

    Setelah kalis diamkan adonan dgn ditutup serbet agak basah kurleb 10 menit, sampai adonan mengembang.

  5. 5

    Setelah mengambang bulat kecil2, sesuai ukuran yg diinginkan dan diamkan lg selama kurleb 10 menit

  6. 6

    Ketika sudah mengembang, bikin bentuk bulat dan tengah dilubangi (bisa pake cetakan atau pake tangan secara manual) dan goreng ke minyak yg sudah disiapkan.

  7. 7

    Goreng donat dgn api kecil, dan balik 1x aja biar gak nyerap minyak banyak. Ketika warna sudah kuning keemasan bisa angkat. Lakukan sampai adonan habis

  8. 8

    Hidangkan donat pake toong sesuai selera. Aku pake gula halus aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa
Anisa @anisa_nurhayati
pada
Sragen/Solo/Jawa Tengah
Mamah muda yg suka masak tpi gk sempet ngefoto 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa