Buttermilk Chicken

grace jonain
grace jonain @cook_15366808

Recook dari Mba Ida Dheaananda

Buttermilk Chicken

20 orang berencana membuat resep ini

Recook dari Mba Ida Dheaananda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 500 gramfillet daging ayam potong kecil - kecil
  2. tepung terigu kobe
  3. Minyak goreng untuk masak ayamnya
  4. Saus buttermilk
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 50 mlsusu kental manis/ carnation
  8. 100 mlsusu cair
  9. secukupnyaLada
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk
  13. Penyedap rasa (saya pake penyedap rasa jamur)
  14. 5 lembardaun salam
  15. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian potong potong. Campurkan terigu kobe 1 sdm aduk dengan 4sdm air untuk adonan cair, dan 1 sdm tepung terigu kering

  2. 2

    Panaskan minyak hingga mendidih, masak ayam hingga kecoklatan dan garing. Sambil menunggu, yuk bikin saus buttermilk nya

  3. 3

    Rajam bawang putih (boleh di blender/ ulek kalo pingin halus)

  4. 4

    Tumis dengan 2 sdm mentega, masukan bawang hingga harum, masukan susu kental manis, susu cair, daun salam, aduk hingga mendidih. Masukan garam, gula, penyedap rasa, lada, kunyit bubuk. Periksa rasa

  5. 5

    Tepung maizena di aduk di gelas terpisah dengan air sedikit saja kira - kira 10 ml. Kemudian masukan air adukan tepung maizena ke saus buttermilk. Aduk terus hingga kental

  6. 6

    Setelah mengental, campurkan saus buttermilk dengan ayam tepung yang tadi sudah ditiriskan. Aduk hingga saus tercampur rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
grace jonain
grace jonain @cook_15366808
pada
Semenjak kepergian alm. Mama, saya yang menggantikan mama saya buat masak untuk papa dan 4 orang saudara laki laki saya. 😊😊😊 setelah masak, posting di instagram ya jangan lupa tag saya! 😊 instagram: @gracejonain
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa