Rolade Ayam Maknyus

Bunda Zayyan & Fayra
Bunda Zayyan & Fayra @cook_2689352
Jatim

Pengen masak enak, tp low budget. akhirnya bereksperimen bikin rolade ala - ala kombinasi dari berbagai referensi 😁 ternyata hasilnya Alhamdulillah 😊

Rolade Ayam Maknyus

Pengen masak enak, tp low budget. akhirnya bereksperimen bikin rolade ala - ala kombinasi dari berbagai referensi 😁 ternyata hasilnya Alhamdulillah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur
  2. 6 sendoktepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  3. 100 mlair
  4. garam
  5. Isian :
  6. 250 grdada ayam
  7. tepung terigu (ukurannya kira2. hehe 😁)
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1/2 bkssaori saos tiram
  10. 1/2 bksmasako sapi
  11. secukupnyamerica
  12. secukupnyagula
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyabawang daun
  15. seledri
  16. 1 butirtelur (ambil putihnya saja, *kuning nya bisa dicampurkn d adonan dadar)
  17. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu dengan air, aduk hingga rata, lalu beri garam. Tambahkan telur, kocok hingga rata. Goreng dadar tipis dan rata (saya pake teflon).

  2. 2

    Haluskan daging ayam, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan (baput, merica, gula, garam). Taburkan tepung sambil diuleni. Lalu campurkan saori, masako, dan putih telur. Jangan lupa bawang daun dan seledri. Uleni hingga semua bahan tercampur rata).

  3. 3

    Siapkan plastik yg sudah dipotong utk membungkus gulungan rolade. Ambil dadar, ratakan adonan isi diatasnya, gulung perlahan. bungkus gulungan rolade dan ikat ujungnya (saya pake staples 😁 biar gk ribet)

  4. 4

    Kukus selama 25 menit. Tunggu hingga benar benar dingin. Bisa disimpan di kulkas atau langsung di santap.

  5. 5

    Potong serong celupkan kedalam kocokan telur. Goreng hingga kecoklatan. Rolade siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Zayyan & Fayra
Bunda Zayyan & Fayra @cook_2689352
pada
Jatim
semakin lama makin penasaran utk mencoba resep terbaru buat keluarga tercinta ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa