Siapkan semua bahan2 untuk membuat roti goreng isi daging ayam, antara lain spt gambar di bawah ini.

Masukan gula dan ragi ke dalam susu cair hangat, aduk rata lalu tutup biarkan 10 menit sampai keluar gelembung2 kecil (tanda ragi aktif), sambil menunggu ragi campurkan tepung terigu dengan kuning telur aduk rata, setelah itu tuang susu cair sedikit demi sedikit aduk rata

Setelah setengah kalis masukan mentega dan garamnya, sy tansfer ke meja kerja uleni adonan hingga kalis dan adonan terasa lbh ringan, setelah itu bulatkan istirahatkan adonan di dlm baskom /wadah olesi bawahnya dengan minyak dan di permukaan adonan agar tudak kering, istirahatkan adonan hingga 1 jam atau sampai mengembang 2x nya.

Sambil menunggu adonan roti mengembang, saya buat isiannya terlebih dahulu, pertama2 tumis bawang bombay dan bawang putih yg telah di iris2, tumis sampai wangi, setelah itu masukan daging ayam cincangnya, masak sambil diaduk rata hingga ayam berubah warnanya, kemudian beri bumbu seperti, lada bubuk, garam, gula pasir, chicken powder aduk rata tuang air masak trs sampai kuah menyusut, lalu masukan irisan daun bawang, kecap manis, dan saus tiram, masak hingga kering, matikan apinya, sisihkan.

Kembali ke adonan roti Setelah adonan di istirahatkan dan mengembang 2x lipat, adonan kita kempiskan lalu uleni sebentar saja, bulatkan kembali lalu potong2 sy menjadi 10 potong adonan roti.

Setelah itu setiap potongan kita gilas lalu isi dengan bahan isian, kemudian tutup dan bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis.

Setelah semua adonan selesai di isi dengan bahan isian, adonan kemudian istirahatkan kembali 30 menit sampai adonan mengembang. Kemudian ambil adonan celupkan di kocokan putih telur, setelah itu tutup dengan tepung panir, lakukan hingga selesai.

Setelah adonan di panir semua, waktunya untuk menggoreng, goreng roti isi daging ini dengan minyak panas dan api kecil. Hingga berwarna kuning kecoklatan, tiriskan. Roti goreng siap disajikan, selamat mencoba.