Roti Goreng Isi Ayam

Tiara Ratu Primadhini
Tiara Ratu Primadhini @tiararatu_74
Surabaya - Jawa Timur

Siapa nih yang suka jajan di tempat jualan Jajanan Pasar ?? Pasti ngga asing dong sama yang satu ini.. Yapp ini adalah Roti yang didalamnya terdapat isian Ayam dan dibagian luarnya dicoating dengan Bread Crumb. Masa masa pandemi gini, saya meminimalisir kegiatan diluar, jadi daripada beli jajanan diluar mending bikin sendiri aja..
Buat kalian kalian yang pernah makan jajanan satu ini, atau bahkan kalian suka banget, yukk langsung aja cobain bikin didapur rumah sendiri hehe :) cara bikinnya gampang kok, bahannya mudah didapat dan tentunya lebih sehat kalo kita bikin sendiri..
Simak dulu yuk resepnya..

Happy Cooking😘

Roti Goreng Isi Ayam

23 orang berencana membuat resep ini

Siapa nih yang suka jajan di tempat jualan Jajanan Pasar ?? Pasti ngga asing dong sama yang satu ini.. Yapp ini adalah Roti yang didalamnya terdapat isian Ayam dan dibagian luarnya dicoating dengan Bread Crumb. Masa masa pandemi gini, saya meminimalisir kegiatan diluar, jadi daripada beli jajanan diluar mending bikin sendiri aja..
Buat kalian kalian yang pernah makan jajanan satu ini, atau bahkan kalian suka banget, yukk langsung aja cobain bikin didapur rumah sendiri hehe :) cara bikinnya gampang kok, bahannya mudah didapat dan tentunya lebih sehat kalo kita bikin sendiri..
Simak dulu yuk resepnya..

Happy Cooking😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan roti :
  2. 470 grtepung terigu protein tinggi
  3. 60 grgula pasir
  4. 6 grinstant yeast
  5. 260 mlsusu cair
  6. 1 butirkuning telur
  7. 100 grmentega
  8. Isi :
  9. 300 grdada ayam fillet
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 ruaskencur
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 batangserai
  17. 1 sdtketumbar
  18. 300 mlsantan
  19. Baluran :
  20. 1 butirtelur
  21. Tepung panir (sck)
  22. Minyak goreng (sck untuk menggoreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Buat isi : rebus ayam, suwir suwir. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, dan lengkuas. Tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam suwir dan santan, tumis sampai benar benar matang dan kering. Sisihkan

  4. 4

    Buat roti : Campurkan susu (yg sudah dihangatkan). Diamkan 15 menit sampai berbuih

  5. 5

    Masukkan tepung, telur, dan campuran yeast kedalam bowl, uleni hingga tercampur. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis

  6. 6

    Diamkan 1 jam sampai mengembang

  7. 7

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya bagi 30 gr ber buah). Pipihkan isi dengan isian bulatkan

  8. 8

    Celupkan kedalam telur yang sudah dikocok lepas dan gulingkan kedalam tepung panir. Diamkan ± 45 menit hingga mengembang

  9. 9

    Panaskan minyak, goreng hingga matang. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Ratu Primadhini
Tiara Ratu Primadhini @tiararatu_74
pada
Surabaya - Jawa Timur
Cp : @tiararatu._ (instagram) +6285736031455 (chat only)Happy Cooking😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa