Roti Goreng Isi Ayam

ras&nus
ras&nus @ras_nusmama
cileungsi

Anakku sukaaa banget sama roti ini, yummy sekali, resep aslinya dari Ci XandersKitchen ya.
Sebenarnya ini adalah resep roti yang kupakai buat jualan tapi terkadang habis dimakan sendiri karena gak boleh dijual😆.

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SutilCookpad

Roti Goreng Isi Ayam

26 orang berencana membuat resep ini

Anakku sukaaa banget sama roti ini, yummy sekali, resep aslinya dari Ci XandersKitchen ya.
Sebenarnya ini adalah resep roti yang kupakai buat jualan tapi terkadang habis dimakan sendiri karena gak boleh dijual😆.

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SutilCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
16 pcs
  1. Bahan Roti:
  2. 225 gterigu protein tinggi
  3. 25 gterigu protein sedang
  4. 20 gtepung sagu
  5. 25 gsusu bubuk
  6. 40 ggula pasir
  7. 25 gbutter
  8. 20 gmargarin
  9. 1 sdtragi instan
  10. 1 butirtelur besar
  11. 125 mlsusu cair
  12. 1/4 sdtgaram
  13. bahan tambahan: putih telur dan tepung roti untuk baluran
  14. Bahan Isi:
  15. 250 gramayam cincang
  16. 2 siungbawang merah, cincang
  17. 1/2 buahbawang bombay cincang
  18. 1 batangdaun bawang potong-potong
  19. 1 sdmsaos tiram
  20. 1 sdmkecap asin
  21. 4 sdmkecap manis
  22. secukupnyagula garam
  23. 1 sdmterigu

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Membuat isian dulu. Tumis bawang merah, bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam, tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam, air sedikit dan biarkan hingga meresap, terakhir tambahkan terigu yang sdh dilarutkan dengan sedikit air, serta daun bawang, biarkan hingga air menyusut tapi jangan sampai kering banget. koreksi rasa. Biarkan sampai benar-benar dingin sampai siap diisikan ke roti.

  2. 2

    Membuat Roti: campurkan semua bahan roti hingga setengah kalis, baru tambahkan garam, uleni hingga kalis. Disini saya pakai mixer. Bentuk bulat, diamkan 1-2 jam hingga mengembang 2 x lipat. Kemudian kempeskan dan bagi menjadi 16 sama besar, bulatkan lagi.

  3. 3

    Isikan isian roti ke adonan roti yang sudah dibulat2kan tadi, lalu istirahatkan selama 30 menit sampai mengembang lagi. Setelah mengembang, baluri dengan putih telur dan balurkan juga ke tepung roti

  4. 4

    Goreng dengan minyak api kecil, usahakan cukup 2 kali balik agar tidak terlalu menyerap minyak. Roti goreng isi ayam siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ras&nus
ras&nus @ras_nusmama
pada
cileungsi

Komentar

Resep Serupa