特濃番茄炒蛋

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使用蕃茄味厚重的黑柿蕃茄,不需加番茄醬就有濃郁蕃茄味,美味又健康。

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預備食材

15分鐘
三人份
  1. 黑柿蕃茄兩顆
  2. 三顆
  3. 蒜頭三瓣
  4. 一根
  5. 鹽巴

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    小火爆香蒜頭,放入番茄切塊翻炒,用鍋鏟壓出番茄汁。

  2. 2

    打散蛋液時加鹽巴在蛋液,在鍋內加入蛋液不斷翻炒,讓番茄汁和蛋液融合在一起。

  3. 3

    快熟時加入蔥花,起鍋後再加些蔥花裝飾。

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