Pan de morci, jalapeños y aceitunas
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Un invento y salio muy bueno; se los recomiendo.
Pan de morci, jalapeños y aceitunas
Un invento y salio muy bueno; se los recomiendo.
Paso a paso
- 1
Activamos la levadura en agua tibia dulce y agregamos la levadura.
- 2
Mezclamos todos los ingredientes solidos con el aceite y luego agregamos la levadura y suficiente agua hasta formar una masa homogénea y suave, dejamos leudar 45 minutos tapada en sitio oscuro y sin corriente de aire.
- 3
Luego de dos leudadas extendemos en forma rectangular y colocamos las morcillas, aceitunas, jalapeños y un poco de queso y enrrollamos.
- 4
Calentamos el horno a 230 grados centígrados, colocamos una fuente en el piso del horno unos 5 minutos, al momento de introducir el pan en la parte alta del horno agregamos una taza de agua en la fuente para que produzca vapor, luego de 7 minutos retiramos la fuente y horneamos 10 minutos mas aprox a 180 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dan Barreto @elhornodeeloy le encantará ver cómo quedó.
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