Tahu Campur Lamongan

Mama AzKa
Mama AzKa @cook_16209038
Surabaya

Resep andalan mertua, karena ini makanan favorit suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bumbu halus :
  2. Ketumbar
  3. Kemiri
  4. Kunyit
  5. Lengkuas
  6. Bawang putih
  7. Jahe
  8. Bumbu cemplung :
  9. Sereh
  10. Daun jeruk
  11. Daging bagian otot ½kg
  12. Bahan pelengkap :
  13. Mie kuning
  14. Perkedel singkong
  15. Tahu goreng
  16. Petis udang
  17. Kerupuk udang
  18. Selada keriting
  19. (semua bahan, main feeling saja ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan bumbu cemplung. Tambahkan daging dan air. Masak hingga daging empuk.

  2. 2

    Setelah daging empuk, masukan garam gula. Test rasa

  3. 3

    Untuk membuat kuah tahu campurnya, masukan 2sdm petis udang dan beri sedikit kuah daging. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Tata diatas piring yg sudah diberi kuah, dengan perkedel, tahu, dan mie kuning juga selada. Jangan lupa tambahkan kerupuk untuk pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama AzKa
Mama AzKa @cook_16209038
pada
Surabaya

Komentar (5)

Resep Serupa