Baso Sapi Andalan
Mertua waktu ke bali dan saya ajak makan bakso,plus order tetelan yg banyak dan pangsit juga, mama mertua dan bapak mertua suka bgt sampe nambah bakso urat dan bakso keju ,, sampai di ausie gak ada yg jualan bakso al hasil bikin sendiri dan bikin stock buat winter , saya bikin 2versi yang lembut dan kasar yaa
Week 14
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_australia
Baso Sapi Andalan
Mertua waktu ke bali dan saya ajak makan bakso,plus order tetelan yg banyak dan pangsit juga, mama mertua dan bapak mertua suka bgt sampe nambah bakso urat dan bakso keju ,, sampai di ausie gak ada yg jualan bakso al hasil bikin sendiri dan bikin stock buat winter , saya bikin 2versi yang lembut dan kasar yaa
Week 14
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_australia
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, pertama haluskan bawang merah dan bawang putih bubuk/ goreng dan masukan daging cincang dengan menggunakan food processor
- 2
Bila sudah halus tambah kan BPDA,garam gula merica juga penyedap dan es batu blender lg hingga lembut, terakhir tambah kan putih telur dan tepung sedikit Demi sedikit hingga sangat lembut
- 3
Didihkan air di panci yg besar, selagi menunggu air mendidih masukan adonan ke freezer kurleb 10-15 menit, bila mendidih air ambil adonan dan bulat kan menggunakan sendok dan masukan ke dalam panci, jgn lupa kecil kan api
- 4
Bila sudah mengapung semua diamkan 10-15 menit hingga bakso benar” mengapung dan angkat bakso diamkan hingga tidak panas lg dan masukan kedalam plastic freezer bisa but stock, sisa air saya bikin soup dan sebagian saya masukan ke freezer juga buat beef stock,
Resep Serupa
-
Baso Sapi Baso Sapi
Penasaran sama resepnya Ci Xander yang ini akhirnya coba. Dan oke banget! Gampang, enak, dan teksturnya oke. Ga kalah sama baso sapi diluar sana. Dan yang ini ga pke MSG or obat macem2. Seresep ini bisa jadi 25biji tapi itu tergantung pas bulet2innya. Saya agak gede bulet2innya.😅Di resep asli pake daging sapi biasa tapi saya coba pakai daging giling beku dan berhasil. Bikinnya ga gitu halus karena suami sukanya yang agak kasar dan cuma pake hand blender. Uda agak panas mesin hand blender nya jadi ga berani lanjutin sampai halus banget. Next pengen nyoba lagi tapi yang halus banget. Ayo dicoba!❤️
nechanee -
Baso Sapi kenyal Baso Sapi kenyal
#BasoSapiSudah cukup lama gak makan baso sapi /pentol...biasa p.o. di temen2 yang jualan online. Tapi kadang nunggu p.o lama deh.Sampai kuota mereka terpenuhi baru deh di kirim. Bisa 1 sampai 2 minggu kadang 3 mingguan..🫡 hanya mau makan baso😁Jadilah bikin saja sendiri. Yukkk!!
-
Baso Sapi Baso Sapi
Olahan daging Qurban idul adha 1440 H 11 Agustus 2019,,Selain di buat Sapi lada hitam..Ku buat Baso Sapi daging Qurban,tanpa pengawet,tanpa Formalin...gampang lagi buatnya,,hasilnya baso kenyal...Kuah baso nya dari sisa air rebusan daging yang di buat sapi lada hitam,,tanpa di tambahin bumbu lagi agar tidak merusak rasa kaldu sapi nya...Hanya di tambahin Sedikit garam,,kaldu bubuk saat penyajiannya...Di kulkas hanya sisa daun bawang secuil doang untuk tambahan kuah baso nya..hehe..#KurasKulkas#
-
Baso Sapi Anggita 🐄 Baso Sapi Anggita 🐄
Bikin baso sampe 2 kali ngadonin, baso part 1 nya langsung luwdes 😂😄, alhmdulillah sampe bikin yg part 2 nya buat setok taro di freezer hehe..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)