Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Wenny Yudi, S.Psi, MM.
Wenny Yudi, S.Psi, MM. @wennyyudi
Palembang

🤤Nostalgia lauk Favorit Jaman Anak Kos😋

🥰MasyaAllah ini endes banget. Rasanya malah lebih enak dari jaman jajan di warung makan jaman dulu kos di Pademangan tahun 2009🤣

🤗Cumi kenyal,tapi gak alot ya, dengan isian tahu telur yang lembut,dipadu dengan kuah gurih pedas tuh bikin ngabisin nasi tau🤣

📝Masaknya juga cepet kok karena kalau terlalu lama cuminya alot,makanya begitu cumi mateng harus segera diangkat dan disajikan🔥

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17077992

#GAS2025
#GASposbarke35
#seribukreasitahu
#cookpadcommunity_palembang
#kreasitahuwongkito

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

🤤Nostalgia lauk Favorit Jaman Anak Kos😋

🥰MasyaAllah ini endes banget. Rasanya malah lebih enak dari jaman jajan di warung makan jaman dulu kos di Pademangan tahun 2009🤣

🤗Cumi kenyal,tapi gak alot ya, dengan isian tahu telur yang lembut,dipadu dengan kuah gurih pedas tuh bikin ngabisin nasi tau🤣

📝Masaknya juga cepet kok karena kalau terlalu lama cuminya alot,makanya begitu cumi mateng harus segera diangkat dan disajikan🔥

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17077992

#GAS2025
#GASposbarke35
#seribukreasitahu
#cookpadcommunity_palembang
#kreasitahuwongkito

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 3 ekorcumi (ukuran besar)
  2. 2 sdmair jeruk nipis
  3. 100 mlsantan murni
  4. 400 mlair
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 3 buahcabai burung
  7. 🧄Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 butirkemiri
  12. 7 buahcabai merah
  13. 🧂Bumbu Tambahan
  14. 1 sdtgaram halus
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 🐙Bahan Isian Cumi
  18. 2 buahtahu putih
  19. 1 butirtelur
  20. 1/4 sdtkaldu bubuk
  21. 1/4 sdtlada bubuk
  22. 🫚Bumbu Pelengkap
  23. 3 cmLengkuas
  24. 2 cmjahe
  25. 1 lembardaun salam
  26. 1 batangsereh
  27. 5 cmdaun kunyit

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    🐙Keluarkan isi cumi,cuci bersih,lumuri air jeruk nipis,biarkan 10 menit,bilas bersih.

  2. 2

    🧄Haluskan bumbu,tumis sampai harum,masukkan bumbu pelengkap, tambahkan air.

  3. 3

    🐙Sambil menunggu kuah mendidih. Campur tahu,telur,lada bubuk,dan kaldu. Masukkan ke dalam cumi dengan piping bag. Tutup kepalanya, sematkan dengan tusuk gigi.

  4. 4

    🍲Masukkan cumi ke dalam Kuah yang sudah mendidih. Tambahkan garam,gula,kaldu,santan. Masak sampai mendidih. Matikan api. Sudah matang.

  5. 5

    🌶 Plating. Taburi cabai burung. Siap disajikan👨‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wenny Yudi, S.Psi, MM.
pada
Palembang
Housewife mompreneur👩‍🍳👩‍💻Baru belajar masak usia 27 th dan sampai sekarang masih belajar🍱Agar menyenangkan, saya masak menu yang disukai keluarga dengan bahan yang ada di rumah dan cara yang simpel biar gak capek🤭Tiada hari tanpa memasak🥚🍗🥩🍤🌺11 September 2019🌺
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa