Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1 lembardada daging ayam
  2. 1 buahterong ungu
  3. 2 batangdaun sawi
  4. 1 sdmkecap shoyu
  5. secukupnyalada hitam
  6. 1 sdmsagu
  7. 4 sdmminyak goreng
  8. Bumbu Saos:
  9. 1 sdmmiso
  10. 2 sdmmirin atau 1 sdt gula
  11. 2 sdmsake atau air

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong sayur sawi, terong dan daging ayam memanjang vertikal. Marinasi daging ayam dengan kecap shoyu, lada hitam, kemudian balut dengan sagu

  2. 2

    Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak kemudian panggang masing2 permukaan daging ayam selama 5 menit dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan

  3. 3

    Dengan wajan yang sama, masukkan 2 sdm minyak, kemudian sayur sawi dan terong, tumis sekitar 1 menit dengan api sedang

  4. 4

    Masukkan daging ayam, dan saos miso, kemudian tumis sekitar 30 detik dengan api besar. Matikan api, angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

tehitaa
tehitaa @tehitaa
Pak may tanya miso itu kalau di indo sejenis apa ya pak

Ditulis oleh

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya