Daging Asam Padeh
Masakan khas Sumatra Barat (Koto Gadang) favorite keluarga saya, punya rasa khas pedas dan asam. #reseppertamaku
Daging Asam Padeh
Masakan khas Sumatra Barat (Koto Gadang) favorite keluarga saya, punya rasa khas pedas dan asam. #reseppertamaku
Cara Membuat
- 1
Potong daging dan sandung lamur yang sudah bersih sesuai selera, kalau bisa agak besar 4x4cm, masukkan kedalam panci presto
- 2
Campur bumbu halus, cabai giling dan daging, masukkan daun kunyit, lengkuas, sereh dan asam kandis diamkan selama 1 jam
- 3
Setelah 1 jam, masukkan air sampai kira2 1cm diatas daging, lalu didihkan
- 4
Setelah mendidih, tutup panci presto, masak hingga daging empuk dan kuah sedikit berkurang
- 5
Daging asam padeh punya keunikan, akan lebih sedap disantap keesokan harinya setelah menginap semalam, karena bumbu lebih meresap setelah dipanaskan
- 6
Selamat Mencoba
Resep Serupa
-
Daging Asam Padeh Daging Asam Padeh
BismillahMenu favorit...Yg membuat khas adalah menggunakan asam kandis...27/6/19
-
Daging Asam Padeh Daging Asam Padeh
Masih setia sama masakan minang, kali ini terinspirasi dari resepnya Uni @azizarahmi bikin asam padeh.Asam padeh atau sampadeh pada dasarnya adalah masakan asam pedas. Hanya saja rasa asam dari asam kandis membuat aromanya menjadi khas.#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron#52weeksjourneyindonesiancuisine
-
Daging Asam Padeh Daging Asam Padeh
Lagi kangen masakan ibu di kampung.. Ada daging di kulkas langsung bikin, terobati sedikit rasa kangen sama masakan ibu tercinta..
-
Daging Asam Padeh Daging Asam Padeh
Alternatif olahan daging simpel, tanpa santan dan tanpa minyak pula,,, rasa asam dan pedaass mantap. 😋😅
-
Daging Asam Padeh Daging Asam Padeh
Berawal dari suamiku yang asli padang. Ini salah satu masakan kesukaannya. Apalagi jika berada di rumah mertua, mama mertua suka buat ini. Ternyata pas dicoba, mudah juga buatnya. Selamat mencoba!
-
Daging Asam Padeh Daging Asam Padeh
Favorit semua di rumah, rasanya Harus pedas dan asem...resep ini oleh2 ketika sy menetap di riau dahulu kala
-
Daging asam padeh Daging asam padeh
Maksudnya adalah daging asam pedas. Masakan khas Padang. Biasanya lauk yang dipakai adalah ikan. Kalau daging umumnya sandung lamur. Tapi kali ini saya membuatnya dari daging sapi yang biasa dimasak untuk semur.
-
-
Daging Asam Padeh Daging Asam Padeh
Salah satu menu favorit dirumah kami, bumbunya simple, rasanya komplit 👍#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron3
-
Daging asam padeh Daging asam padeh
Lagi mau coba masak asam padeh kesukaan suami lagi, tapi kali ini dengan daging sapi.#ceritadapurhariini#dagingasampadeh#asampadeh#cookpadcommunity_bekasi
-
Asam Padeh Daging Asam Padeh Daging
Salah satu masakan favorit dirumah.Awalnya, ku fikir masakan ini memakai santan hehehe..karena tekstur kuahnya yg kental. Padahal tidak.Jadilah asam padeh daging ini salah satu menu yg sering kumasak untuk suami. Dan kini, setelah duo kakak sudah beranjak remaja, mereka pun jadi ikutan suka menu ini dan sering rikues dimasakkan asam padeh daging ini.Bagiku dan suami, the best asam padeh daging itu buatan almarhumah Ibu mertua..sayangnya dulu aku belum sempat mencatat resep beliau.. jadi hingga saat ini, aku masih menerka-nerka resep yg beliau pakai. Dan so far, resep yg ku tulis dibawah ini mendekati rasa asam padeh daging buatan Ibu.. meskipun menurut suami masih ada X faktor yg kurang..hmmm..Source Teh Hes dengan penyesuaian selera dirumah..#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#PejuangGoldenApron#JelajahResepSahabat
-
Asam Padeh Daging Asam Padeh Daging
Ceritanya makan asam padeh di rumah mertua, kok enak ya? Langsung tanya resep dan eksekusi hari ini... enaaak 😋😋😋 coba yuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar