Daging Asam Padeh

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0,5 kgdaging sapi paha atas, potong-potong
  2. 0,5-1 sdtgaram
  3. 0,5-1 sdtpenyedap
  4. 500-750 mlair matang
  5. 2 sdmair asam
  6. Bahan yang dihaluskan
  7. 1/4 kgcabe merah (kalau suka pedas bisa ditambahkan)
  8. 6 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1-2 cmlengkuas
  11. 1 cmjahe
  12. Bahan pelengkap
  13. 1 lembardaun kunyit
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 batangserai geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, lalu potong-potong

  2. 2

    Siapkan wajan atau panci, masukkan daging lalu masukkan semua bumbu halus dan garam

  3. 3

    Masukkan bahan pelengkap, air, dan air asam lalu aduk

  4. 4

    Masak dengan api kecil agar daging empuk, wajan atau panci ditutup dan diaduk sesekali

  5. 5

    Saat sudah mengental dan daging empuk, beri bumbu penyedap dan test rasa

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vicke rusviany
vicke rusviany @vrusviany02
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa