Bahan-bahan

  1. 1 sachetAgar-agar putih
  2. 1/2 sachetNutrijell putih
  3. 500 mlair putih
  4. 75 mlsantan (saya ga pake)
  5. 3 sdmgula pasir (saya pake 2 sdm)
  6. 100 mlSusu kental manis
  7. 2 butirputih telur
  8. 1/2 sdtSelasih
  9. secukupnyaSumba warna merah dan hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 2 buah mangkok dengan ukuran berbeda. Saya pakai 1 mangkok kecil diameter 15 cm tinggi 7 cm. 1 mangkok besar diameter 22 cm tinggi 7 cm.

  2. 2

    Campur air + agar-agar + gula + susu kental manis. Aduk. Terakhir masukkan santan. Aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Sementara itu mixer putih telur hingga kaku.

  4. 4

    Campur adonan putih telur kedalam adonan agar-agar.

  5. 5

    Alasi mangkok besar dengan mangkok kecil yg diisi dengan air es. Tuang agar-agar putih kedalam mangkok besar. Seperti foto.

  6. 6

    Lalu sisa agar-agar diberi pewarna merah dan diberi selasih. Aduk hingga rata.

  7. 7

    Setelah agar-agar putih sedikit mengeras, angkat mangkok kecil yg berisi air es. Buang airnya. Tuangi agar-agar warna merah. Biarkan dingin.

  8. 8

    Setelah 1 jam, keluarkan dari kulkas dan balik puding diatas wadah datar/talenan. Lalu beri pewarna hijau dengan menggunakan kuas.

  9. 9

    Masukkan kulkas lagi minim 2 jam. Lebih lama lebih baik agar warna hijau meresap dan sumba hijau nya mengering. Lalu potong-potong seperti memotong buah semangka :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Shashaholic
Shashaholic @cook_4649598
segerr bgt kliatannya😍😍😍

Ditulis oleh

• dian's kitchen •
pada
Indonesia
"Tukang masak n tukang bikin kue amatiran"....my IG : dian.myworld
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya