Puding Semangka
Akhirnya kesampaian juga membuat puding semangka dengan cetakan mangkok.
Saya menggunakan 2 mangkok dengan diameter 16 cm dan 14 cm. Untuk hasil lebih optimal, gunakan mangkok dengan beda diameter 2-2,5 cm.
Untuk membuat puding semangka dengan metode 2 mangkok ini, ketika akan membalik sebaiknya tunggu sampai benar-benar set.
Untuk membuat ukuran puding yang lebih ideal seperti semangka, dibutuhkan 2x takaran pada resep ini.
#WeekendChallenge #SeptemberCeria
#GA_TheNextLevel
Sumber:
Channel Youtube The Hasan Video
[ https://youtu.be/CKuF6UT_-j8 ]
Puding Semangka
Akhirnya kesampaian juga membuat puding semangka dengan cetakan mangkok.
Saya menggunakan 2 mangkok dengan diameter 16 cm dan 14 cm. Untuk hasil lebih optimal, gunakan mangkok dengan beda diameter 2-2,5 cm.
Untuk membuat puding semangka dengan metode 2 mangkok ini, ketika akan membalik sebaiknya tunggu sampai benar-benar set.
Untuk membuat ukuran puding yang lebih ideal seperti semangka, dibutuhkan 2x takaran pada resep ini.
#WeekendChallenge #SeptemberCeria
#GA_TheNextLevel
Sumber:
Channel Youtube The Hasan Video
[ https://youtu.be/CKuF6UT_-j8 ]
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan mangkok dengan beda diameter 2 cm.
- 2
Panaskan air, gula, susu kental manis, bubuk agar, dan daun pandan. Aduk sampai mendidih.
- 3
Masukkan santan. Aduk kembali sampai mendidih.
- 4
Kocok putih telur di wadah lain sampai kaku.
- 5
Angkat daun pandan. Lalu tuang sedikit cairan santan ke dalam kocokan putih telur sedikit demi sedikit. Aduk sampai merata.
- 6
Tumpuk perlahan ke dalam mangkok yang sudah disiapkan tadi seperti gambar. Tuang air dalam mangkok yang kosong sebagai pemberat.Tunggu sampai set. Saya biarkan di suhu ruang.
- 7
Untuk sisa adonan, beri warna merah dan apabila telah mengeras, panaskan kembali sebentar.
- 8
Setelah set dan mengeras, angkat perlahan mangkok. Lalu tuangkan adonan yang bewarna merah. Beri cacahan kismis atau biji selasih (sesuai selera).
- 9
Balikkan puding, lalu oles dengan pasta pandan tipis-tipis dan ratakan. Usap sekali dengan tissue agar warna nampak natural. Taruh kembali dalam mangkok, alasi dengan plastik supaya mudah diangkat (lihat gambar). Pada tahap ini simpan di kulkas selama 1-2 jam.
- 10
Keluarkan dari mangkok. Belah puding sesuai selera. Puding siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)