BOLA BOLA NASI - Camilan Anak Suka Sayur

Ika Pertiwi
Ika Pertiwi @cook_16298281
Jember - Palopo

Assalamualaikum,, nahh bola-bola nasi ini cocok buat mommies yang punya balita atau anak yang dak suka sayur. Bisa diakalin dengan menu ini :) oiya resep bola-bola nasi sudah saya coba untuk pertemuan kelas ibu pintar di puskesmas beberapa waktu lalu dan ternyata banyak balita-balita yang suka lhoo.. selamat mencoba yaaa.. :)
#camilan_rete #nasi #bolanasi #camilananak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
28 bola bola
  1. 10 potongAti ayam rebus/goreng (boleh pakai daging ayam)
  2. 200 grNasi hangat
  3. 4 buahWortel ukuran kecil
  4. 10 buahBuncis
  5. 8 batangSeledri (sesuai selera)
  6. 2 butirTelur
  7. 6 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. 1/2 sdtLada bubuk
  10. 1 sdtGula
  11. 1 sdtGaram
  12. Tepung bumbu/tepung panir
  13. Air
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang dibutuhkan

  2. 2

    Potong dadu kecil wortel yang sudah di bersihkan (boleh pakai parutan keju besar maupun kecil)

  3. 3

    Potong buncis berukuran kecil

  4. 4

    Cincang/potong dadu kecil ati ayam yang sudah di goreng/rebus terlebih dahulu

  5. 5

    Cincang seledri menjadi berukuran kecil kemudian sisihkan

  6. 6

    Tumis bawang merah dan putih yang sudah di cincang hingga harum

  7. 7

    Masukkan wortel cincang, tambahkan air 3 sendok makan, masak 3 menit kemudian masukkan buncis dan beri gula garam, koreksi rasa (tumisan diberi rasa yang tajam karena nanti akan di campur dengan nasi)

  8. 8

    Tumis sayuran hingga matang, angkat dam sisihkan

  9. 9

    Pada wadah yang berbeda campurkan nasi, tumis sayur, ati ayam cincang dan seledri. Aduk hingga nasi dan sayuran bercampur dengan baik

  10. 10

    Tambahkan lada bubuk pada campuran nasi, beri gula dan garam bila rasa kurang terasa

  11. 11

    Ambil campuran nasi 1 sdm kamudian bulatkan (bisa dengan bantuan plastik agar nasi bisa mampat)

  12. 12

    Lumuri bola nasi dengan tepung bumbu, kemudian lumuri dengan telur, dan lumuri kembali dengan tepung bumbu (boleh pakai tepung panir/roti pada lapisan luar bola)

  13. 13

    Goreng bola-bola nasi hingga coklat keemasan

  14. 14

    Bola bola nasi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ika Pertiwi
Ika Pertiwi @cook_16298281
pada
Jember - Palopo
Ibuk-ibuk pemula yang belajar kurangi atau bahkan NO MSG. Jadi, main rempah aja..
Lebih banyak

Resep Serupa