Ayam kecap pedas
Di resep cookpad saya sudah ada beberapa menu olahan ayam kecap.
Tapi kali ini saya mau share resep ayam kecap pedas manis ala mba Nila Iswahyudi.
Saya tertarik mencoba memasak ayam kecap pedas ini karena cara pengolahan dan bumbunya yg beda dgn resep ayam kecap yg biasa saya masak.
Ternyata dgn teknik masak yg beda menghasilkan rasa yg beda pula.. hasilnya pun kaya rasa..pedas manis, sedikit asam dari tomatnya serta aroma daun jeruknya..mmhh pokoknya endess.
Utk mba Nila makasih ya resepnya maknyuss.
Noted : utk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera, utk yg gak suka pedas, jumlah cabainya bisa dikurangi.
Dan untuk pemakaian kecapnya juga disesuaikan selera aj😉
Source : Nila Iswahyudi
Ayam kecap pedas
-
Liony Agusta“Setor recook ya bund 🙏🏻, terima kasih resepnya!” -
Hestinopiyanti“Terimakasih bund resepnya, enak dan simpel 😍 cuma saya skip yg pakai air es nya dimasak lama ayamnya jadi ya tetep enak 😍” -
CiLa BoLet“Agak berkuah sedikit..Makyus 😊😊” -
novisabda putri“mantaaapp suami aku suka! sampe nambah hehemakasih ya ka resepnya 😘” -
Rulie Nurul Nurkhasanah“Pedes manis endess.. Suami request agak berkuah 😋 makasih resepnya mba”
Di resep cookpad saya sudah ada beberapa menu olahan ayam kecap.
Tapi kali ini saya mau share resep ayam kecap pedas manis ala mba Nila Iswahyudi.
Saya tertarik mencoba memasak ayam kecap pedas ini karena cara pengolahan dan bumbunya yg beda dgn resep ayam kecap yg biasa saya masak.
Ternyata dgn teknik masak yg beda menghasilkan rasa yg beda pula.. hasilnya pun kaya rasa..pedas manis, sedikit asam dari tomatnya serta aroma daun jeruknya..mmhh pokoknya endess.
Utk mba Nila makasih ya resepnya maknyuss.
Noted : utk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera, utk yg gak suka pedas, jumlah cabainya bisa dikurangi.
Dan untuk pemakaian kecapnya juga disesuaikan selera aj😉
Source : Nila Iswahyudi
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu rebus sampai setengah matang.
Setelah itu angkat. - 2
Siapkan wadah/baskom berisi air es secukupnya (cukup utk merendam ayam) kemudian masukkan ayam yg telah direbus (tujuan nya agar daging ayam kenyal)
- 3
Siapkan wajan/teflon beri sedikit minyak utk menumis.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sebentar lalu masukkan semua bumbu yg lain (cabai,tomat,daun jeruk,daun bawang dan lengkuas) tumis semua hingga matang. - 4
Kemudian masukkan ayam, kecap dan secukupnya air.. aduk rata..lalu tambahkan gula, garam dan lada bubuk.. aduk rata lgi.
Masak dgn api kecil hingga ayam matang,bumbu meresap dan kuah menyusut. - 5
Jgn lupa koreksi rasa,bila sdh pas matikan kompor dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Krna keluarga suka makanan pedas... Jdi ayam kecap aku bumbui cabe lg. Tp ttap msih ada rasa manis kecapnya
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Gimana ya judulnya ayam kecap tapi qo pedas😂😂 .Saya suka pedes ,tp qo bosen ya masak ayam dipedesin mulu jd saya kecapin tapi masih ada rasa pedas nya dari lada dan cabe rawit di iris..jadi rasanya pedas manis gituuh😋
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Selera pedas... Pingin ayam kecap, namun juga bisa diterima sama lidah Minang.. jadilah ayam kecap pedas ini...
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Duluu klo mamaku masak ayam ini,aku paling suka,aku gak tau ayam apa namanya yg pasti rasanya pedas,manis dan seger krn dikucuri jeruk limo..Monggo bunsay dicoba.. dijamin maknyuss rasanya pedas nampol ,manis dan asem seger dari jeruk limonya...
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Pengen makan ayam kecap tapi yg ga enek, yaudah deh bikin ayam kecap selera pedas favorit suami, cocok dimakan dengan sayur sop.
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Masak yg simple dan mudah tentunya, Ayam kecap pedas
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
#SiapRamadan hari ini saya masak ayam kecap pedas, kebetulan suami pulang bawa ayam banyak jadi deh mulai eksekusi #AhlinyaAyam
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Ayam kecap pedas ini sama seperti ayam kecap lain tp karena saya suka banyak bumbu makany komposisi sy tambah... kl bunda/kakak" mau dikurangi jumlah bumbunya silahkan sj sesuai selera masing" ya 😉
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Suamiku doyan banget masakan yang rasanya manis tapi aku sukanya pedas yasudah kita buat ayam kecap pedas saja.
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
pengen ayam kecap tapi saya anti manis jadilah bikin kecap pedas ini.
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Ayam kecap favorit suami dan yang penting masaknya praktis.. pedas-pedas-manis, makannya jadi lahap 😍
-
Ayam kecap pedas Ayam kecap pedas
Niatnya mau bikin ayam asam manis, tapi karna ngga ada saus tomatnya jadi bikin ayam kecap aja. #5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
Makasih banyak resepnya mb vivi febriany🙏👍