برای لایه پایه اول از همه شکلات پتی بورمون رو خورد میکنیم که پودر بشه و بعد با کره ذوب شدمون قاطی میکنیم

بعد از اون لایه اول رو توی قالب کمربندی ریخته و میزاریم یه ساعت توی یخچال تا بگیره میریم سراغ لایه دوم

یه بسته پنیرماسکارو پونه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه از این صورتیا یه پاکتشو رو خوب هم میزنیم. بعد آروم آروم وانیل پودر کاکائو و شکر رو اضافه میکنیم

حالا دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو توی یک سوم لیوان آب سرد روی حرارت غیر مستقیم خوب میزاریم تا حل شه و بعد میزاریم یه دو دقیه خنک شه اگر ژلاتین ندارید میتونید به جای اون از نصف بسته ژله الوورا استفاده کنید.

اگر میخواید طعم شیرینیش نرمال شه میتونید از یه بسته شکلات تخته ای تلخ مثلا ۶۰ درصد استفاده کنید (یکم طعم نسکافه میگیره) اگرم میخواید شیرین باشه شکلات فندقی فقط یادتون باشه برای میزان شدنش شکری که اضافه میکنید با چشیدن طعم مایع چک کنید

مواد رویی امادس حالا روی بیسکوییتمون پخش میکنیم و ۴ ساعت میزاریم توی یخچال تا ببنده. بعدن به راحتی از قالب در میاد. نوش جون!

چند نکته : اول اینکه میتونید با پایه ی کیک اسفنجی هم درست کنید که خیییلی لذیذ تره اما با بیسکوییتم خیلی عالیه و خیلی راحت. میتونید لایه رویی که طعم خامه خیلی خوشمزه اس رو بدون ژلاتین با پودر ژله الوورا درست کنید. یا میتونید پایه بیسکوییتتون به جای پتی بور ساقه طلایی بذارید. به جای پنیر ماسکارپونه که سوپریا دارن میتونید از لبنه استفاده کنید. و اگر قالب کمبرندی ندارید میتونید تو ظرف پیرکس یا موردنظر بذارید اما حواستون باشه نایلون دولایه زیر کارتون بکشید که به راحتی جدا شه.