Pesmol Ikan Kembung

bunda_evan
bunda_evan @cook_6697076
Indonesia

Ini enak, bumbunya medok, meresap sampai tulang... Anak lanang doyan banget 😘😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan Kembung, bersihkan
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 batangsereh,
  4. 1 jempollengkuas
  5. 3lb daun jeruk
  6. 1 buahtimun, iris memanjang
  7. 1 bhtomat, potong2
  8. 1-2 mataasem jawa, larutkan dlm air panas sedikit
  9. Air
  10. 15 bhcabe rawit merah
  11. secukupnyaGula, garam Dan kaldu bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 12 bhbawang merah
  14. 6 bhbawang putih kating
  15. 3 bhcabai merah keriting
  16. 4 butirkemiri
  17. 2 cmkunyit
  18. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dg jeruk nipis Dan garam, diamkan 10 menit, goreng

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk lengkuas Dan sereh. Aduk2 hingga matang

  3. 3

    Masukkan tomat, air asam,gula garam Dan kaldu bubuk,

  4. 4

    Masukkan ikan yg sdh digoreng

  5. 5

    Tambahkan air hingga menutupi seluruh sis bawah ikan

  6. 6

    Masak dg air sedang sambil sesekali saja aduknya biar ga hancur

  7. 7

    Masukkan cabe rawit Dan timun

  8. 8

    Setelah timun agak lunak, matikan api..

  9. 9

    Taraaaa.. pesmol Ikan Kembung siap dimkn dg nasi hangat😍😍😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

bunda_evan
bunda_evan @cook_6697076
pada
Indonesia
Follow my IG @damayanti_nugraha
Lebih banyak

Resep Serupa