Pesmol Merah Ikan Mas

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Mas
  2. 5 siungBawang putih
  3. 7 siungBawang merah
  4. 5 buahCabe merah
  5. 10 buahCabe rawit hijau/merah
  6. 6 bijiKemiri
  7. 1/2 sdtLada bubuk
  8. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  9. 3/4 sdmGula pasir
  10. 1 sachetMasako ayam 10 gr (bisa di kurangi atau di tambah)
  11. 1 sdtGaram
  12. 2 lembarDaun salam
  13. 4 lembarDaun jeruk purut
  14. 1 batangSerai
  15. 1/2 buahTomat (Iris besar)
  16. 1 gelasAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mas terlebih dahulu, buang isi perutnya. Bacem dengan 1 sdt garam, lalu gorenglah ikan hingga agak kering (kematangan boleh juga sesuai keinginan 😊), angkat dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah

  3. 3

    Panaskan wajan dengan 5 sdm minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Masak hingga berwarna kecoklatan

  4. 4

    Tambahkan segelas air, tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan masako, gula pasir, ketumbar bubuk, lada bubuk, daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit dan tomat, aduk merata

  6. 6

    Masukkan ikan, aduk merata dan masak hingga tidak menyisakan air

  7. 7

    Angkat dan sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidia HR Saputri
Lidia HR Saputri @L_Kitchen01
pada
Purabaya, Sukabumi
Sang Pemimpi 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa