Kacang tojin

Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
Cipete,Jakarta Selatan

Salah satu pengisi toples yang wajib ada di rumah kalau lebaran tiba,kalau jaman saya kecil paling deg"an kalau dengar mama bilang mau bikin kacang tojin soal nya dulu belum ada kacang yg d kupas..
Kebayang harus ngupasin kacang 2 kg satu" mana bikin tangan keriput trus ngerjain nya lama,udh gitu kalau udh matang ngabisin nya sebentar gk pakai lama😅tapi sekarang udh bnyak yg menjual kacang kupas jadi kalau mau bikin kacang tojin gk pakai horor lagi 😆ini resep kacang tojin yg saya dapat secara turun temurun antar generasi👵👩👧

Kacang tojin

Salah satu pengisi toples yang wajib ada di rumah kalau lebaran tiba,kalau jaman saya kecil paling deg"an kalau dengar mama bilang mau bikin kacang tojin soal nya dulu belum ada kacang yg d kupas..
Kebayang harus ngupasin kacang 2 kg satu" mana bikin tangan keriput trus ngerjain nya lama,udh gitu kalau udh matang ngabisin nya sebentar gk pakai lama😅tapi sekarang udh bnyak yg menjual kacang kupas jadi kalau mau bikin kacang tojin gk pakai horor lagi 😆ini resep kacang tojin yg saya dapat secara turun temurun antar generasi👵👩👧

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkacang kupas kualitas bagus
  2. 1/4 kgbawang putih,giling halus
  3. 200 mlsantan kental
  4. secukupnyagaram&masako ayam
  5. 5 batangseledri
  6. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bilas kacang dengan air mendidih tiriskan&sisihkan.. Campur bawang putih yang sudah d giling halus dengan santan tambahkan garam&masako siram kedalam wadah kacang kemudian aduk" sampai tercampur rata,tes rasa kalau sudah pas diamkan sebentar supaya bumbu meresap sebelum di goreng...

  2. 2

    Panaskan minyak yg banyak kemudian goreng kacang pakai api kecil sampai kuning&garing angkat tiriskan.. Goreng seledri sampai kering kriuk campurkan k kacang,tunggu kacang sampai dingin baru simpan dalam toples kedap udara...

  3. 3
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
pada
Cipete,Jakarta Selatan
extraordinary woman 😇urang awak ❤suka mencoba resep² masakan tiap daerah di indonesia 😊Terima kasih sudah nyobain resep² saya & terima kasih banyak kiriman recook nya ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa