Udang Bakar Bumbu Kuning

Rahimaaa
Rahimaaa @rahimaaa
Yogyakarta

Udang itu favoritnya kesayangan, jadi paling sering ngolah udang... Nah dibikin sama tofu udah, di goreng udah, dibikin bakwan uda, udang saus telur asin juga udah, sekarang waktunya di bakar....

Udang Bakar Bumbu Kuning

12 orang berencana membuat resep ini

Udang itu favoritnya kesayangan, jadi paling sering ngolah udang... Nah dibikin sama tofu udah, di goreng udah, dibikin bakwan uda, udang saus telur asin juga udah, sekarang waktunya di bakar....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 gramudang (15 ekor udang besar)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 buahkemiri (sangrai)
  8. 1 sdtketumbar (sangrai)
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyalada
  13. secukupnya irisan daun kunyit dan daun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit

  2. 2

    Sangrai ketumbar dan kemiri, kemudian haluskan beserta bawang putih, jahe dan kunyit, tambahkan garam, lada, kecap manis dan saos tiram

  3. 3

    Lumuri ke udang kemudian tusuk udang dan panggang di bara api atau di panggangan (saya menggunakan teflon) sambil di oles sisa bumbu hingga matang taburi irisan daun jeruk dan daun kunyit

  4. 4

    Siap untuk disajikan, selamat mencobaaaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahimaaa
Rahimaaa @rahimaaa
pada
Yogyakarta
learn and try "cooking" with love to love... happy cooking 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa