Sotong masak hitam

Ayu - Nazmi’s kitchen @naayuningtyas
Balada anak kos kangen makanan rumahan, jadilah sotong ala mamah pengobat kangen 🥘
Cara Membuat
- 1
Bersihkan sotong, buang sirip dan keluarkan matanya. Cuci dan diamkan dengan memeraskan jeruk + garam agar amisnya hilang
- 2
Haluskan bahan selain daun salam dan serai
- 3
Panaskan minyak di atas wajan, masukkan bumbu halus, daun salam dan serai.
- 4
Masukkan sotong, aduk hingga rata dan tambahkan air. Tunggu hingga agak kering.
- 5
Tes rasa, siap dihidangkan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sotong Tahu masak hitam Sotong Tahu masak hitam
Sotong masak hitam ini adalah masakan nusantara, karena hampir di setiap daerah di nusantara pasti ada olahan ini. Rasanya yang gurih bikin nasi di piring cepat hilang.Banyak yang suka dengan olahan cumi/sotong beserta tintanya, tapi tidak sedikit pula yang ogah mengkonsumsinya. Padahal kandungan melanin pada tinta cumi/sotong yaitu mengandung antibakteri lho. Si hitam ini juga kaya akan zat besi dan asam amino.Jadi, ayok dicoba. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#OlahanSotong#MasakanNusantara#MenuRumahan elvi sofiyani -
Sotong masak cabe Sotong masak cabe
masih edisi mancing lagi dan dapat sotong lagiyey..yuk kita cabein episode ini.#PejuangGoldenApron3 DEWI DAF -
Sotong Masak Hitam Sotong Masak Hitam
Assalamualaikum..Selamat pagi Mamah-Mamah Cantik Dan Hebat.Tema #PekanPosBar Kali Ini untuk Menyambut Hari Ibu Dan #KenanganMasakanIbu Dan kebetulan ini kesukaan adek dirumah.Pertama Kali coba memang nampak aneh Dan geli, tapi pas adek Tau kalo warna itu adalah Tinta dari sotongnya adek nampak takjub. Dan setelah adek rasa ternyata dy jauh lebih takjub karena ternyata enak.Sebenarnya resep ini bisa tidak ditambahkan air, karena sotong ini sendiri sudah mengeluarkan air, hanya saja sangat disayangkan kalo ga ada kuah lebih karena ga bisa di seruput.Menurut adek lebih seru kalo nasi nya bisa di siram kuah Tinta hitam itu banyak-banyak. Karena rasa nya sendiri itu, gurih Dan agak sedikit pedas."Happy Mother's Day Mamah-Mamah Cantik Dan Kuat"."Semoga kelak adek juga bisa selalu di rindukan masakannya oleh anak2 adek nanti y Bunda 🥰🥹 , seperti yang Adek Rasa ke Bunda"#GenerasiTehObeng#CoMBatPRaTA_Ibu#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_ID#CookpadCommunity#GenerasiAprontis#BALONChallenge #SuratUntukIbu F. Mikayla ArSyana -
Sotong Hitam Sotong Hitam
Seketemunya aja, bisa sotong bisa juga cumi. Bumbu dan cara masaknya sama. Ini makanan favorit saya dan suami. Mayasari -
50. Sotong masak hitam (tinta) 50. Sotong masak hitam (tinta)
Lagi musim sotong, enaknya dibuat masak hitam, yang berasal dari tintanya. Buatnya juga gampang..yuk ah cusss moms😍😍😍 Vifya_kitchen -
Sotong masak hitam Sotong masak hitam
Sotong masak hitam ini masakan favorit keluarga saya. Selain mudah membuatnya, rasanya juga dijamin membuat selera makan bertambah. Selamat mencoba Netty Santoso -
Masak sotong hitam kuah cemek Masak sotong hitam kuah cemek
#CookpadComunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Minggu ke:45Kali ini masak sotong hitam tapi kuah nya di bikin asat ya jadi nyemek2 gitu,oo iya foto makanan ini susah banget ya bagaimanapun tetep yang kelihatanya cuma hitam semua hehe maria crishtabella -
Sotong bumbu kuning Sotong bumbu kuning
Mumpung ada sotong dipasar nih, cus aja dibeli, biasanya suka jarang ada sih sodara si cumi ini hehe Vania Ratu -
Sotong Masak Hitam Dakwat (Cumi masak tinta) Sotong Masak Hitam Dakwat (Cumi masak tinta)
Waktu balik kampung ( ke rumah mertua), mertua ada masak sotong ini. Anak-anak kelihatan lahap sekali makan nya. Suami pun suka, apalagi ini masakan ibunya hehe. Jadi saya coba minta resep mertua, dan coba eksekusi di rumah sendiri. Ini dimakan dengan nasi hangat sedap sekali... Nafisah Musa -
Sotong tinta hitam Sotong tinta hitam
Ini sotong ya ( kalo bahasa lamongan namanya ikan NUS ) bukan cumi cumi.. kalo ikan sotong/ikan nus dimasak baunya lebih sedap rasanya juga lebih sedap,kalo cumi2 amis banget😁 Fifi Mubarak -
Cangkung Goreng Sotong Cangkung Goreng Sotong
Mau di kasi judul kacang kangkung goreng sotong... Kok rasanya kepanjanganJadi di singkat aja, cangkung goreng Sotong 😁#MasakanRumahan#Kangkung#KacangPanjang#Cumi Dapur Mini -
Sotong Hitam Masak 🐙 Sotong Hitam Masak 🐙
Ceritanya kemaren suami pulang kerja bawa sotong karena udah sore bangett jadi baru ku masak pagi.. Yuukk masaakk :)#murahmeriah#berburucelemekemas#antiribet Juli Rizkia Fushsilaty
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8166174
Komentar