সবজি দিয়ে চিংড়ি মাছের ঝোল

Dipak Nath
Dipak Nath @cook_16625758

#https://cookpad.com/in-bn/recipes/8113457-%E0%A6%86%E0%A6%B2%E0%A7%81-%E0%A6%A6%E0%A6%BF%E0%A6%AF%E0%A6%BC%E0%A7%87-%E0%A6%A1%E0%A6%BF%E0%A6%AE%E0%A7%87%E0%A6%B0-%E0%A6%9D%E0%A7%87%E0%A6%BE%E0%A6%B2

সবজি দিয়ে চিংড়ি মাছের ঝোল

#https://cookpad.com/in-bn/recipes/8113457-%E0%A6%86%E0%A6%B2%E0%A7%81-%E0%A6%A6%E0%A6%BF%E0%A6%AF%E0%A6%BC%E0%A7%87-%E0%A6%A1%E0%A6%BF%E0%A6%AE%E0%A7%87%E0%A6%B0-%E0%A6%9D%E0%A7%87%E0%A6%BE%E0%A6%B2

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
  1. ২০০গ্ৰাম খোসা ছাড়ানো মাঝারি সাইজের চিংড়ি মাছ
  2. ২টো আলু
  3. ২টো পটল
  4. ২টো ঝিঙে
  5. ৪টে সরু সাইজের কাটোয়া ডাঁটা
  6. ১টা ছোট সাইজের পেঁপে
  7. ২চা চামচ জিরে বাটা
  8. ১চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  9. ২চা চামচ লাল লংকা বাটা
  10. ১টা বড় সাইজের টমাটো
  11. ১/২চা চামচ গোটা জিরে
  12. স্বাদ মতনুন
  13. ৫০ গ্ৰামসরষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    নুন হলুদ দিয়ে মেখে রাখা মাছ তেলে ভেজে তুলে রাখা

  2. 2

    ঐ তেলে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে খোসা ছাড়ানো লম্বালম্বি করে কাটা সব সবজি দিয়ে সাথে নুন হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া

  3. 3

    সবজি গুলো একটু ভাজা ভাজা হলে তাতে হলুদ লংকা বাটা জিরে বাটা টমাটো কুচি সাথে অল্প জল দিয়ে নাড়াচাড়া

  4. 4

    সবজি গুলো মশলার সাথে কষানো হলে জল দিয়ে ঝোল ফুটলে ভাজা মাছ দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে

  5. 5

    সবজি গুলো নরম হলে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Dipak Nath
Dipak Nath @cook_16625758

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes