সরু করে কাটা বাঁধা কপি কে সিদ্ধ করে নিয়ে জল ঝরিয়ে নিলাম, চিংড়ি মাছটাকে হালকা ভেজে নিলাম।

কড়াই তে তেল গরম করে গোটা জিরে, তেজপাতা ফোরন দিয়ে পিঁয়াজ টা হালকা ভাজা হলে জল ঝরানো বাঁধা কপি দিয়ে ভেজে সব মসাল দিয়ে ভালো ভাবে কসিয়ে হালকা ভাজা চিংড়ি দিয়ে কসিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢেকে ফুটতে দিলাম।

মাখা মাখা হলে নামিয়ে ভাত রুটি দিয়ে পরিবেশন করলাম।