Como cocinar arroz yamaní?
Noep @cook_16494611
Hace mucho que lo cocino de esta manera y ajustándome a las medidas que están! Sale perfecto, en su punto y es muy fácil. Sirve para acompañar cualquier cosa, ponerle verduras y se lo puede usar en mil recetas, hasta sushi😉 Ni hace falta mencionar que es súper saludable. #aprendiendo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lava el arroz de 3 a 4 veces hasta que el agua salga limpia limpia. Una vez que esta así colócalo en la cacerola midiendolo con una taza y también el agua que pondrás! IMPORTANTE: -1 taza de arroz integral yamaní, 2 tazas de agua
-2 tazas de arroz integral yamaní, 3 y ¾ tazas de agua
-3 tazas de arroz integral yamaní, 5 y ½ tazas de agua
-En todos los casos usaremos una pizca de sal - 2
Presta atención a que el nivel del arroz sea parejo, si en una parte el arroz está más alto y en otra más bajo acomodalo sacudiendo la olla de lado a lado. Tapá y a fuego fuerte hasta que hierva. Luego lo bajas a mínimo aprox 40 min hasta que el agua se consume. Una vez que no hay más agua apaga el fuego y déjalo reposar 10 min. Tapado
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Tips! 👀Como el arroz duplica mucho su volumen podes dividirlo en porciones y freezarlo. Yo esta vez lo saltee con verduras, salsa de soja y un poco de picante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noep le encantará ver cómo quedó.
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vivichan 
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8168873
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