ورق عنب بالزيت
الخطوات
- 1
في قدر على النار نضع زيت الزيتون والبصل والثوم ونترك البصل على نار متوسطة الى ان يذبل بدون ان يتغير لونه
- 2
نضيف الرز المغسول والمصفى ويقلب مع الزيت والبصل الى ان يتشبع به
- 3
اضيف الطماطة المثرومه ونقلبها مع الرز
- 4
اضيف عصير الليمون ودبس الرمان وتقلب المكونات لكي تتشرب بالارز
- 5
اطفي النار واضيف المعدنوس المثروم والنعناع المثروم والملح والفلفل الاسود
- 6
ورق العنب استخدمته طازج يغسل جيدا ويوضع في ماء مغلي بقدر على النار لمدة دقائق بعدها يبرد ويستخدم
- 7
في قدر نضع زيت الزيتون ونصف حلقات البطاطا اسفل القدر وبعدها نصف ورق العنب المحشي. نضع القليل من الحشوه على ورقة العنب وتلف من الجوانب وتبرم وهكذا.
- 8
بعدما انتهينا من لف الورق نضع القدر على النار بينما نحضر ماء الكبس. نحضر ماء مع القليل من عصير الليمون ودبس الرمان وقليل من الملح.
- 9
نجعل مستوى الماء اعلى بقليل من مستوى ورق العنب المحشي. نتزكها على النار الى ان تغلي بعدها نتركها على نار هادئه جداااا الى ان تنضج.
- 10
بعدما تنضج نتركها نص ساعه بعد ذلك نقلبها لكي تظهر بشكل قالب متماسك 😉
- 11
اني احب تكون بيهه صلصة قبل متنشف تماما اطفيهه تكون اطيب... واذا تحبونهه ناشفه عادي خلوهه من تنشف وطفوهه.. وبالهنا والعافيه 💚💚💚
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
ورق عنب باللحم وزيت الزيتون ورق عنب باللحم وزيت الزيتون
غالبا ما يزين هذا الطبق سفرتنا في اغلب المناسبات والتجمعات. لانه مرغوب كونه لذيذ جداً
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)