Pempek ikan gabus

Okiana Wahyuni
Okiana Wahyuni @cook_4866655
Pekanbaru Indonesia

#pekaninspirasi#pekan_palembang#cookpad_communittypekanbaru#berburucelemekemas#

Pempek ikan gabus

18 orang berencana membuat resep ini

#pekaninspirasi#pekan_palembang#cookpad_communittypekanbaru#berburucelemekemas#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan biang:
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 100 mlair putih
  4. 5 siungbawang putih haluskan
  5. bahan:
  6. 700 grdaging ikan gabus giling
  7. 350 grtepung sagu cap tani
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. telur (untuk isian)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama didihkan bahan biang dengan api kecil sampai kalis.dinginkan

  2. 2

    Campur daging ikan,tepung,garam,kaldu,merica uleni hingga rata.Tambahkan adonan biang aduk terus sampai kalis.Sampai adonan bisa di bentuk.

  3. 3

    Saat membentuk olesi tangan dengan minyak/sedikit tepung agar tidak lengket.untuk bentuk Ada 2 versi 1 kapal selam yang di isi dengan telur mentah dan yg ke 2 bentuk lonjor.

  4. 4

    Rebus dalam air mendidih yang di beri minyak sedikit supaya tidak saling lengket.masak hingga pempek mengapung baru angkat.dinginkan.siap untuk di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Okiana Wahyuni
Okiana Wahyuni @cook_4866655
pada
Pekanbaru Indonesia
seorang ibu muda ,yang mempunyai 1 orang anak .yang punya hobby masak juga sangat tertarik dengan dunia baking dan ingin selalu memberikan yang terbaik untuk keluarga,salah satunya dengan belajar memberikan sajian sempurna.follow IG: okianarico15
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa