Gulai ikan baung telur puyuh

Dapoermami
Dapoermami @cook_4796667
Kerinci, Jambi

Anakku susah banget makan. Maunya makan yang itu itu aja. Sebagai ibu, gak mungkin selalu kasih menu itu lagi itu lagi. Jadi muter otak apa yang kira2 si abang mau makan. Alhasil... Jadi deh gulai ikan baung yang digabungin dengan telur puyuh kesukaannya. Alhmdulillah si abang makannya banyak.

Gulai ikan baung telur puyuh

5 orang berencana membuat resep ini

Anakku susah banget makan. Maunya makan yang itu itu aja. Sebagai ibu, gak mungkin selalu kasih menu itu lagi itu lagi. Jadi muter otak apa yang kira2 si abang mau makan. Alhasil... Jadi deh gulai ikan baung yang digabungin dengan telur puyuh kesukaannya. Alhmdulillah si abang makannya banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 2 potongikan baung
  2. 10 butirtelur puyuh
  3. 2 buahkentang
  4. 500 mlsantan
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 1 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1/2 lmbar daun kunyit
  10. 1 batangsereh yang kecil
  11. secukupnyagaram
  12. 1/2 buahtomat merah besar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga masak. Dinginkan. Kupas kulitnya. Sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan jahe, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih. Sereh geprek.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, sereh, daun kunyit, dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan kentang, ikan, dan telur puyuh.

  6. 6

    Masak hingga kentang empuk dan ikan masak. Masukkan tomat. Tambahkan garam. Cek rasa.

  7. 7

    Gulai ikan baung telur puyih siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoermami
Dapoermami @cook_4796667
pada
Kerinci, Jambi
Seorang yg doyan makan. 😃😄 ayo masak dan makan bersama.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa