Gulai ikan baung ala dapoermadam

Madam Dyna
Madam Dyna @Dapoermadam
Pekanbaru

Masakan yg dikenal dari mertua nih.. Khas masakan melayu, enak dan sedap.. selamat mencoba mom.. dan jgn lupa komen.. ya..😊

Gulai ikan baung ala dapoermadam

37 orang berencana membuat resep ini

Masakan yg dikenal dari mertua nih.. Khas masakan melayu, enak dan sedap.. selamat mencoba mom.. dan jgn lupa komen.. ya..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Bahan utama
  2. 1 ekorikan baung sungai berat 900gr
  3. 300 mlsantan kental
  4. Bahan dihaluskan
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 ruas jarikunyit
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 2 ruas jarilengkuas
  10. 16 bhcabe merah
  11. Bahan pelengkap
  12. 1 lembardaun kunyit
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 3 bhterong asam bisa diganti asam gelugur secukupnya
  16. 10 bhcabe hijau besar
  17. 1 btgserei

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan baung bersih potong2 sesuai selera lalu balur dengan gilingan kunyit dan garam.

  2. 2

    Masukkan kedalam santan semua bumbu halus dan bumbu pelengkap dan tambahkan 250ML air lalu masak sambil diaduk2 hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih lalu masukkan ikan, dan aduk kembali dengan perlahan hingga ikan matang dan tidak hancur, jgn lupa koreksi rasa lalu Gulai ikan siap dihidangkan.. Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Madam Dyna
Madam Dyna @Dapoermadam
pada
Pekanbaru
I am a contractor and a mother of two children. my hobby is cooking..cook for my family and everyone I care about..I want to share my recipe, so everyone can enjoy it ... good luck....😊😊 (Real picture and Real My receipe)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa