Bakso Aci kuah bawang putih
Yang saya suka banget dari bakso Aci ini adalah kuah nya yang gurih dan berasa banget bawang putih nya. Ditambah kan saos sambal dan bubuk cabe ,duuuuuh udah paling mantap deh
Bakso Aci kuah bawang putih
Yang saya suka banget dari bakso Aci ini adalah kuah nya yang gurih dan berasa banget bawang putih nya. Ditambah kan saos sambal dan bubuk cabe ,duuuuuh udah paling mantap deh
Cara Membuat
- 1
Siapkan wajan,masukan tepung terigu, garam, merica, kaldu jamur dan juga bawang putih yang sudah dihaluskan beri 2 gelas air matang. Aduk aduk sampai tepung nya larut, baru setelah itu dimasak menggunakan api kecil sampai menggumpal, dan adonan tidak lengket lagi di wajan. Angkat lalu biarkan hangat.
- 2
Sambil menunggu adonan tepung terigu hangat, iris tipis 5 buah bawang merah lalu goreng. Setelah adonan hangat masukan bawang merah goreng, daun bawang yang sudah iris iris dan juga 2 gelas tepung tapioka. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat bulat sesuai selera. Kalo punya saya dibulatkan Segede ini jadi dapat 88 butir bakso Aci.
- 3
Panaskan panci, isi dengan air yang banyak, didihkan. Setelah mendidih, masukan bakso Aci, masak sampai mengapung. Setelah semua bakso aci nya mengapung, masak selama 5 menit. Lalu angkat dan pindahkan kedalam baskom berisi air matang.(supaya bakso nya tidak lengket satu sama lain)
- 4
Untuk kuah bakso nya. Haluskan 5 siung bawang putih lalu tumis sampai harum, beri 6 gelas air, didihkan. Lalu masukan daun seledri, daun bawang, beri juga garam, kaldu jamur, merica dan juga gula pasir. Tes rasa ya, setelah semua pas sesuai selera. Sajikan bakso aci dengan kuahnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Bismillah...#resep 10#resolusi2019#BerburuCelemekEmasBakso aci kuah ini dulunya jajanan yang terkenal di jawa barat daerah garut dan bandung sekitarnya.Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.Beberapa hari lalu nonton video tayangan foodbloger yg review bakso aci kuah daerah pesanggrahan. Jadii ngileer kan pengen buat😁Percayalah ini enak apalagi dimakan pas kuahnya masih panas dengan campuran sambal homemade plus taburan pilus dan bawang goreng.. YUMMMYY👌
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Penasaran banget sama rasanya Bakso Aci Kuah. Beberapa minggu lalu, lihat acara kulineran dan mupeng banget sampai sekarang. Kaldu nya tuh kaldu ayam. Dan rebusan daging ayamnya,disajikan juga sama bakso aci. Makanya saya pakai sayap ayam yang memang gurih banget untuk buat kaldu. Apalagi kalau ayam kampung. Asli kaldunya enak banget dan gurih. Enggak boong.. No MSG juga loh.. ✌🏻 Bakso aci nya mirip sama cilok. Saya buat 2 macam, polos dan isi telur puyuh. Mau diisi keju juga bisa.. Sambal nya saya rebus cabai rawit merah dan bawang putih. Haluskan bersama sedikit garam, kaldu jamur dan gula. Terakhir tambahkan air panas dan cuka. Saya tadi coba bakso aci nya, walau dingin pun tetap enak, enggak keras loh. Kenyal enak banget. Sajikan selagi panas dengan mie, sambal, bawang goreng dan jangan lupa pilus nya. Josss mantullllll maknyussss 😊
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Alhamdulillah masih di berikan kesempatan berbagi melalui tulisan resep.Kali ini saya mau share resep lagend di tempat saya tinggal. Yang jualan dulu adalah sepasang suami istri yang kini sudah sama² Almarhum dan Almarhumah.Masih teringat ketika masih kecil warung bakso Aci Wak Lar (Namanya) tidak pernah sepi.Yang bikin kangen itu ketika bakso acinya di gigit ada sensasi meletus gitu di dalam mulut hhmmmm Yummy🤤🤤🤤Cuussss hayuuuukkk ikuti keseruan makan Bakso Aci yang memiliki sensasi tersendiri...#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Surabaya
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Saya suka banget sama bakso aci kuah, sampai suka titip beli ke saudara kalo lagi ke garut. Ternyata bakso aci bisa dibikin sendiri dengan bahan - bahan yang mudah didapatkan dan tentu saja rasanya tetap enak. Selamat mencoba 👌
taripuji -
Bakso aci kuah Bakso aci kuah
Kpengen baso ga ada tukang bakso lewat jadi bikin sendiri dengan bahan seadanya#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Bismillâh. Efek #dirumahaja jadi banyak waktu buat habisin cookmark yg udah di list dr kapan tau 😅 salah satunya si bakso aci ini. Listnya dr tahun berapa, dikabulnya dr tahun berapa 😂
-
Bakso Aci kuah Bakso Aci kuah
Ceritanya lagi pusing pengen makan yg pedas berkuah, langsung eksekusi bahan yang ada di dapur. Recook mba Widy's Kitchen mantull dah, kuahnya pedas bikin mata melek.😀😀🤭#CABEKU&#PakKetipakTepung
-
Bakso Aci Kuah Seblak Bakso Aci Kuah Seblak
Ada stock bakso aci, trus masih penasaran gimana caranya bikin seblak, akhirnya aku pakai ampas bakso aci ini dan aku bikin kuah seblaknya.
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Anak anak beberapa kali bilang ingin beli bakso aci yang sedang trend, krn penasaran, akhirnya sy coba otak atik resep..taaadaa..tercipta bakso aci homdmade ini, enak dimakan panas2..kenyal2..😄#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Buka puasa ingin makan pedas, terus inget dari sebelum puasa juga pengen bakso aci, akhirnya mutusin buat bikin. Sebelumnya liat YouTube channel nya Mas Puguh Kristanto Kitchen, akhirnya coba untuk recook, dan alhamdulillah berhasil, not bad for the first time. Kalau kata mama ini nilainya 7/10, kata bapak 9/10 dan kata teteh ini 10/10 yeay :) sitimasitoh -
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Musim kadang hujan kadang panas, padahal udah masuk musim hujan ya. Badan rasanya udah pada kurang enak dan flu. Segernya klo makan yg kuah anget2 ya. Berhubung dirumah cuma ada aci. Jadi gak masalah kita olah aja jadi makanan yg segerr. Btw, ini segerrr dan enak loh. Suami ampe nambah gatau berapa kali 😂. Cobain yuk#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar