Bakso Aci Kuah
Musim kadang hujan kadang panas, padahal udah masuk musim hujan ya. Badan rasanya udah pada kurang enak dan flu. Segernya klo makan yg kuah anget2 ya. Berhubung dirumah cuma ada aci. Jadi gak masalah kita olah aja jadi makanan yg segerr. Btw, ini segerrr dan enak loh. Suami ampe nambah gatau berapa kali 😂. Cobain yuk
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
Bakso Aci Kuah
Musim kadang hujan kadang panas, padahal udah masuk musim hujan ya. Badan rasanya udah pada kurang enak dan flu. Segernya klo makan yg kuah anget2 ya. Berhubung dirumah cuma ada aci. Jadi gak masalah kita olah aja jadi makanan yg segerr. Btw, ini segerrr dan enak loh. Suami ampe nambah gatau berapa kali 😂. Cobain yuk
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, garam, penyedap dan bawang putih yg sudah di haluskan di dalam wadah. Aduk rata. Lalu tuang dengan air mendidih. Aduk2 hingga tidak ada yg menggumpal
- 2
Lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan tidak lengket di tangan
- 3
Bulat2kan bakso aci, secukupnya, sisihkan. Sisakan untuk isian tahu putih dan tahu coklatnya. Kemudian isikan. Caranya: belah 2 tahu coklat jgn sampai putus, lalu isikan di dalamnya.
- 4
Untuk tahu putih, potong segitiga. Lalu belah tengahnya jangan sampai putus juga, isikan secukupnya. Lakukan hingga habis
- 5
Kemudian, rebus air hingga mendidih. Masukkan bakso aci, tahu putih dan coklat. Rebus hingga semua mengambang di permukaan air. Lalu angkat dan tiriskan
- 6
Cara membuat kuah : ulek bawang putih, lada bubuk, dan sejumput garam. Sambil ngulek, sambil didihkan air dan tulangan ayam/sapi. Masak hingga air agak surut. Tambahkan air lagi, masak hingga air mendidih, lalu masukkan bumbu halus.
- 7
Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan bagian putih daun bawang. Goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
- 8
Masukkan bawang goreng ke dalam panci beserta minyaknya, lalu masukkan garam, kaldu, penyedap. Cek rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, bakso dan tahu tadi
- 9
Ini aku punya stok bakso ikan ya, jadi aku campur dengan bakso ikan. Boleh banget di tambahkan pangsit goreng/rebus atau ceker atau apapun sesuai selera. Buat pelengkapnya: rebus bihun, mie, caisim dan cabe merah(untuk sambal)
- 10
Bakso aci kuah siap di hidangkan. Nikmat sekali 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Bismillâh. Efek #dirumahaja jadi banyak waktu buat habisin cookmark yg udah di list dr kapan tau 😅 salah satunya si bakso aci ini. Listnya dr tahun berapa, dikabulnya dr tahun berapa 😂
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Anak anak beberapa kali bilang ingin beli bakso aci yang sedang trend, krn penasaran, akhirnya sy coba otak atik resep..taaadaa..tercipta bakso aci homdmade ini, enak dimakan panas2..kenyal2..😄#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Musim hujan gini, enak nih makan yang berkuah anget-anget, apalagi pedes, hmm yummy!
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Saya suka banget sama bakso aci kuah, sampai suka titip beli ke saudara kalo lagi ke garut. Ternyata bakso aci bisa dibikin sendiri dengan bahan - bahan yang mudah didapatkan dan tentu saja rasanya tetap enak. Selamat mencoba 👌
taripuji -
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Pengen nyemil yang pedes seger seger nich 🤗 lihat resep bakso Aci ini waaahhh enak lho beneran seger, enak juga bakso acinya 🥰 terimakasih resepnya ya mbak @ruthdestianty#Combongabibita_Buleud#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Bismillah...#resep 10#resolusi2019#BerburuCelemekEmasBakso aci kuah ini dulunya jajanan yang terkenal di jawa barat daerah garut dan bandung sekitarnya.Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.Beberapa hari lalu nonton video tayangan foodbloger yg review bakso aci kuah daerah pesanggrahan. Jadii ngileer kan pengen buat😁Percayalah ini enak apalagi dimakan pas kuahnya masih panas dengan campuran sambal homemade plus taburan pilus dan bawang goreng.. YUMMMYY👌
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
BismillahSource Ochirosi, tq resepnya mba @ochirosiResepnya 👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5844538-baso-aci-kuah?invite_token=Tw41oGc2866VqmXZbA9rAfG2&shared_at=1633139212Sering bgt bikin ini, kesukaan orang rumah, untuk 1 resep ini jadinya sepanci & bisa ludes cuma ber3 😂. Kok cabe rawitnya banyak bgt??? iyaaaaaaaa..... kami suka bgt pedes malahan segini sih kl dirate antara 1 sampai 5, menurut kami ini baru level 3 😂😂#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Alhamdulillah masih di berikan kesempatan berbagi melalui tulisan resep.Kali ini saya mau share resep lagend di tempat saya tinggal. Yang jualan dulu adalah sepasang suami istri yang kini sudah sama² Almarhum dan Almarhumah.Masih teringat ketika masih kecil warung bakso Aci Wak Lar (Namanya) tidak pernah sepi.Yang bikin kangen itu ketika bakso acinya di gigit ada sensasi meletus gitu di dalam mulut hhmmmm Yummy🤤🤤🤤Cuussss hayuuuukkk ikuti keseruan makan Bakso Aci yang memiliki sensasi tersendiri...#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Surabaya
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Buka puasa ingin makan pedas, terus inget dari sebelum puasa juga pengen bakso aci, akhirnya mutusin buat bikin. Sebelumnya liat YouTube channel nya Mas Puguh Kristanto Kitchen, akhirnya coba untuk recook, dan alhamdulillah berhasil, not bad for the first time. Kalau kata mama ini nilainya 7/10, kata bapak 9/10 dan kata teteh ini 10/10 yeay :) sitimasitoh -
-
Bakso Aci Kuah Bakso Aci Kuah
Penasaran banget sama rasanya Bakso Aci Kuah. Beberapa minggu lalu, lihat acara kulineran dan mupeng banget sampai sekarang. Kaldu nya tuh kaldu ayam. Dan rebusan daging ayamnya,disajikan juga sama bakso aci. Makanya saya pakai sayap ayam yang memang gurih banget untuk buat kaldu. Apalagi kalau ayam kampung. Asli kaldunya enak banget dan gurih. Enggak boong.. No MSG juga loh.. ✌🏻 Bakso aci nya mirip sama cilok. Saya buat 2 macam, polos dan isi telur puyuh. Mau diisi keju juga bisa.. Sambal nya saya rebus cabai rawit merah dan bawang putih. Haluskan bersama sedikit garam, kaldu jamur dan gula. Terakhir tambahkan air panas dan cuka. Saya tadi coba bakso aci nya, walau dingin pun tetap enak, enggak keras loh. Kenyal enak banget. Sajikan selagi panas dengan mie, sambal, bawang goreng dan jangan lupa pilus nya. Josss mantullllll maknyussss 😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar