Donut empukk 🍩🍩 Step by Step
-
Devi Handayani“hasil recook bund .. mksii resepnya..” -
Adhistie Paramita“Makasih resepnya mbak 👍” -
Inop“Terima kasih resepnya bun” -
siti na'imah“Setor recook chalistaa, empuk donatnya” -
Noer Hasanah“Setor recook mba,sukses mpuknya tapi punya saya g segede punya mba ya,padahal sama ukurannya.apa yang salah ya🤔” -
Suci09“Punyaku mbak,rada jahil aku tambahin pasta pandan😂Pengen donat yg agak beda.thanks resepnya,donatnya bnr2 empuuk😉”
Tulisan bahan resep ini entah kenapa kok ada kata2 nya yg ilang. di edit ga tersimpan. Padahal updt versi terbaru lohh. Hikssss
Itu berat 1 telor utuh + susu cair nya total 160-180gr ya
surabaya di guyur hujan. Pengen yg anget2. Jadilah donut ini.. baru mateng langsung laris manissss 😅
Karna uda malem, akhirnya pilih resep killer soft bread yang proofing nya hanya 1x tp hasilnya seperti proofing 2x
Resepnya pernah aku share juga tp dalam bentuk roti hihi
Kali ini ku share lagi dalam bentuk donut 🍩🍩
Resep saya modif untuk jenis tepung nya saya pakai pro tinggi dan pro sedang biar teksturnya ga ngaret saat di gigit.
dari resep victoria bakes memakai full tepung protein tinggi.
Yukk cusss mommy...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Aduk semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga kalis.
- 2
Setelah kalis. Masukkan butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis. Istirahatkan 5-10menit agar adonan rilex
- 3
Timbang adonan (saya 30gr) lalu bulatkan hingga permukaan halus. Lakukan sampai habis.
- 4
Ambil adonan yang pertama di bulatkan tadi lalu pipihkan.
- 5
Cetek tengah donat menggunakan tutup botol.
- 6
Cetek tengah donat menggunakan tutup botol.
- 7
Tutup dengan serbet bersih dan rehatkan hingga mengembang 2x lipat sekitar 1 jam.
- 8
Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil. Lalu goreng. lakukan 1x balik aja biar tidak terlalu menyerap banyak minyak.
- 9
Anakku yang baby (umur 15bln) uda ga sabar banget mau nyomot. Padahal mau di abadikan dulu sama mommy nya😂
- 10
Tuh kan tuh kan 😅😅 Bener2 ga sabaran nih anak wedok ku.. tadi pake tangan 1 uda di singkirin krna mau di poto lah kok balik lagi mau nyomot pake 2 tangannya wkwkwkwk 😅
- 11
Update: 5 july 2015, Lagi ga males, makanya pake topping coklat hihi Kalo males nya dateng paling yaa cuma tabur gula donut aja xixixixi
- 12
Agar white ring muncul, adonan harus bener2 kalis elastis kalau adonan di tipiskan gak akan robek. Kalo ngulen nya pake tangan/manual kurleb 20 menit baru bisa kalis xixixixi lama yah. Tp gak apa lah ya karna ada kepuasan tersendiri kalo sukses keluar ring putih. Happy baking mom 😘😘😘
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Donut Empuk Soft Killer Bread Donut Empuk Soft Killer Bread
Akhirnyaaaa...... bulatkan tekad, memberanikan diri utk coba lagi ulen tepung bikin donut...Hati siapa yg ga senang klo hasil donut menul ada white ring, even da dingin masi empukk...Teman2 di resep2 yg aku share jarangggg banget tentang roti2an , kayaknya dl cm bikin cinamon roll saja ..Ak tuhh trauma ngulen tepung, maw sampe kalis elastis itu keknya kokk ga bisa bisa, padahal aku sukak banget donut, menul2 empuk, ga perlu topping aneh2 , polos atau gulas halus aja uda mantep..Sebelum2’nya uda terlalu sering ak gagal bikin donut, bayangkann bisa keras loh donut ku. Ga tau lg salah dimana, tp aku ga nyerahh walaupun trauma, ak banyakin baca resep n trik dr berbagai sumber, liat yutub, liat ada yg blg ga perlu kalis elastis pun bisa..Aku envy banget ama tangan2 yg bisa ngulen teling sampe kalis elastis, wow banget prasaan kuu...well kali ini aku pakai resep 1x proofing, dpt dr cookpad mbak Erika damayanti - source : pawon jarwoPas bikin niat ku dalam hti, plis lah jadi lah donat menul , kluar white ring, plisssss...Cusss resepp aku tulis ulang di bawah..#cabeku#PakKetipakTepung
-
Donut menul tanpa kentang Donut menul tanpa kentang
Donut kentang adalah dagangan saya setiap hari,donut kentang yang terkenal empuk sampek berhari hari ,dan gigitannya padat serta empuk,saya pun mencoba membuatnya tanpa kentang tapi rasa nya tetep empuk dan enak,disini donut kentang yang biasa menggunakan tepung terigu protein sedang,saya ganti dengan tepung terigu berprotein tinggi
-
-
Donat all in one Donat all in one
Menul, empuk lembut bangeeeeet. Recommended😚 cuman 1x proofing
-
Pizza, donut dan roti ala2 made by mami ael😍 Pizza, donut dan roti ala2 made by mami ael😍
Keisengan mami abis subuh, kemarin dapet resep bikin dough tanpa ulen.. Penasaran deh.. Dan akhirnya tadi nyoba dan berhasil deh..😋This is it :PIZZA, DONUT DAN ROTI ALA2 MADE BY MAMI AEL😍Ini ciyussaaaann, walaupun tanpa ulen, hasilnya ini rotinya moist n soft banget.. Bisa liat dari videonya ya..😊Mana ga perlu ngeluarin mixer buat ngulen dari kotaknya.. Sukaaak, ga ribet.. Hihi😁Dari resep ini mami bikin 2 Donut, 2 roti pisang, 2 roti sosis, 1 mini pizza untuk sarapan baby Ael, dan 1 pizza large untuk sarapan mami papi.. Dan pizza pun ludeezzz.. Baby Ael dengan lahapnya ngabisin pizza nya, begitu juga mami papi.. Kalo donut nya ga kefoto karena abis goreng langsung mami makan karena saking penasarannya mau cobain, eh ternyata endeeeuzzz..😀Cuma sisa 1 roti pisang niy, buat cemilan si ganteng ntar.. HihiMaapkeun bentuk roti sosis yang 1 ga karuan ya, soalnya buru2 hahaha.. Jangan lihat bentuk tapi rasanya yg endeeuuzzz👍🏻😋Mungkin ada yg mau coba bikin, yang males ngulen atau ga ada mixer ulen, Langsung resep yuk.. Owya, cuma resep n step nya kudu diikutin bener2 ya kalo ga mau gagal bikin dough nya karena ini no ulen..Cekidot😁
-
Donut buah naga made by mami ael😍 Donut buah naga made by mami ael😍
Yang tadi nanyain resep, niy mami share yaa..😊DONUT BUAH NAGA MADE BY MAMI AEL😍Ini lembut banget loh donut nya.. Tapi maapkeun bentuknya ga secakep yg di toko bakery yaa, yang penting rasanya.. Hihi😊#MomenManis -
T'winst Donut Ala2 Korean by Zahara T'winst Donut Ala2 Korean by Zahara
Donat yang ku buat kali ini sebenernya hampir sama dengan donat yang sudah aku share yaitu Kkwabaegitapi yang kali ini aku buat persi bulat nya dan aku kasih nama Twinst Donut ala2 korean dengan taburan gulapasir dan bubuk kayu manis yang membuat rasa donat ini jadi berbeda dengan donat2 yang bisa kita makan dan beli.#CABEKU#PakKetipakTepung
-
26. Donut Kentang ala Kampung 26. Donut Kentang ala Kampung
Cemilan hari ini donut kentang. Selesai masak menu utama, lanjut ngadonin donut. Sebelum jam 7 udah mulai proofing tapi mulai goreng jam 9 an 🤦🏻♀.Cerita sedikit ya, donut kentang itu kalo dimakan polosan (ga pake topping) rasanya ada gurih dari si kentangnya. Nanti aku tulis resep buat mashed potato nya yg versi kesat biar adonan gak lembek.Bisa aja resep donut kentang dibuat donut biasa, takaran air tinggal disesuaikan.Total tepung adonan ini 500gr, kalo ga mau ribet boleh aja pake full terigu protein sedang (segitiga) atau protein tinggi (cakra). Cari amannya lebih baik pake terigu protein tinggi karena hasil ngembangnya lebih bagus. Berat adonan ketika mau dirounding 50-55gr jadi 19 donut. Jika merasa ribet nimbaning satu2 bisa dibagi 20 donut. Caranya adonan dibagi 2...bagi 2 lagi...bagi 2 lagi...seterusnya biar beratnya seragam.Ketika mencetak, boleh pake cetakan boleh manual. Kalo manual caranya donut dilubangin tengah pake jari ketika mau digoreng. Pengalaman aku bolongin donut dengan lubang besar dan kecil itu nampak banget. Lubang besar menghasilkan donut yang lebar dan tekstur lebih ringan. Kalo lubang kecil sebaliknya, teksturnya terasa berat menurutku.#cookpadcommunity_solo
-
Donat Empyuuk (No Kentang, No Ribet, Proofing 1x) Donat Empyuuk (No Kentang, No Ribet, Proofing 1x)
Recook dr Chalista's Kithcen
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (48)