Bobor kelor, iwak kali >2th

Kharisma Est
Kharisma Est @kharest
Jogja - Solo

Bobor kelor, iwak kali >2th

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bobor kelor
  2. 5 batangdaun kelor ambil yg muda saja
  3. 1 cmkencur
  4. 1/2 butirkemiri
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 100 mlair
  8. 50 mlSantan cair segar
  9. Gula
  10. Garam
  11. Iwak kali goreng
  12. 1/4 kgiwak kali cuci bersih
  13. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  14. 1 siungbawang putih
  15. Garam
  16. Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kencur,bawang putih, bawang merah,kemiri lalu tumis sampai harum

  2. 2

    Masukan air tunggu sampai mendidih lalu masukan daun kelor (masak daunnya saja tanpa ranting karena utk anak2)

  3. 3

    Masukan santan cair, garam, gula koreksi rasa

  4. 4

    Tunggu sampai matang lalu sisihkan

  5. 5

    Campur iwak kali yg sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis, bawang putih cincang, garam,lada biarkan meresap

  6. 6

    Goreng ikan sampai berubah warna dan kering lalu angkat(usahakan sampai kering agar aman bila duri termakan)

  7. 7

    Bobor kelor siap disajikan dengan iwak kali goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kharisma Est
Kharisma Est @kharest
pada
Jogja - Solo

Komentar

Resep Serupa