Roti Kasur Menul Lembut (Roti Sobek)

Vika Widjaja
Vika Widjaja @vikawidjaja
Jakarta barat

Resep roti super lembut menul ini gampang lho buatnya. Rotinya lembut banget ga kalah sama roti yang dijual di bakery. Sampai menginap juga masih tetep lembut...

#berburucelemekemas #resolusi2019

#Cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 buah
  1. 250 grterigu cakra
  2. 2 sdmgula (30 gr)
  3. 2 sdtragi instant fermipan (5gr)
  4. 1 butirtelur (kocok lepas)
  5. 100 mlsusu cair (boleh diganti air putih)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 40 grbutter/margarin
  8. sesuai seleraIsian roti
  9. Margarin secukupnya untuk mengoles roti

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, gula, dan ragi instant. Aduk rata. Di wadah lain campurkan telur dan susu cair. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan campuran susu ke dalam campuran tepung. Lalu uleni hingga membentuk adonan dan tidak menempel pada baskom (sekitar 3 menit).

  3. 3

    Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis (jika ditarik adonan tidak mudah putus).

  4. 4

    Tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga 1 jam.

  5. 5

    Kempiskan adonan. Lalu bagi menjadi 9 buah (masing” 50 gr). Pipihkan adonan, lalu beri isian dan tutup. (Saya diisi sosis dan mozzarella karena request dari anak” katanya bosan dengan coklat)

  6. 6

    Tata di loyang ukuran 22 cm (Jika ingin membuat roti satuan biasa, beri jarak tiap roti supaya saat mengembang tidak menempel). Diamkan kembali selama 20 menit hingga adonan mengembang.

  7. 7

    Panggang 170C selama 20 menit hingga matang (sesuaikan oven masing”).

  8. 8

    Setelah matang olesi bagian atas roti dengan blueband. Lalu keluarkan roti dari loyang, dinginkan di cooling rack dan siap dihidangkan. Rotinya lembut banget dan menul” 😆😆😆 cocok untuk menemani sarapan pagi bersama kopi/teh hangat 🤤

  9. 9

    Recook lagi pake loyang bulat 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vika Widjaja
Vika Widjaja @vikawidjaja
pada
Jakarta barat
Mom of MJOwner of brand Yuesite Indonesia@yuesite_idIg: @vikawidjajaHobby: baking n cooking resep simple tapi enak. Jadi yang dishare juga resep simple yang saya masak sehari”.
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa