Otak Otak Ikan

Mau ada tamu, requestnya otak2

source: xander's kitchensaya hanya bikin setengah resep, jadi saya tulis resep yang saya gunakan.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta

Berhubung dikulkas ada ikan giling dan sambel kacang cus langsung buat otak otak☺️

Sekali recook otak2 dapet resep yang enak bangett. Juaraaa pisan.Kenyal dan empuknya dapet, rasa ikannya sangat berasa.Harusnya pakai sambal tauco, tapi saya gak punya stok tauco dirumah, jadi saya modif pake sambal kacang home made aja. Insyaa allah enak, rasanya pas buat temen makan otak2.Saya skip penggunaan batu es karna saya gunakan tenggiri giling beli jadi.Source : sukma_cuisine#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#PejuangGoldenApron3

Tadinya mau buat pempek, tapi lagi mager mau bentuk2 pempek.. tapi sayang ikannya uda dibeli, akhirnya mikir buat otak-otak aja karena bentuknya tidak perlu serapih buat pempek...selamat mencoba 😊

Kesukaan anak2 niiih...daripada jajan diluar, udah mahal harganya, ikannya dikit. Mendingan bikin sendiri, hasilnya banyak, bersih dan enaknya bukan karena msg, tapi krn ikan n bumbunya banyak. Coba yuks..rasanya gurih, kenyal, hmm enaklah pokoknya..cus resepnya..#CABEKU#PakKetipakTepung

Gak sempat bikin saos kacangnya nih Bun Krn bikinnya nyambil nyiapin makan siang😅 tetap enak Krn judulnya cemilan sehat utk balita yg gak suka pedas😃

Udah lama ngga tulis resep disini, setelah seminggu kemarin pergi ke jakarta 😁 sebenernya sy seriiiing banget bikin otak2 tp sy ga pake takaran semua serba kira2. Gampang kog bikin otak2. Kebetulan kali ini sy pakai resep teman ig ci Lili dan ada ukuran gram nya ya udah sy share aja disini

Recipe : IG Icha.irawan

Untuk Otak Otak ni banyak yg request 😅😜 emang enak bgt Otak Otak nih🤤 .. gaperlu dimasak macem" cuma digoreng trus dicocol sambel pun enak😍😍. .Kay langsung ke resep ya .. ini Aku tulisin Full resep nya .. klo Aku Di Story tdi pake setengah resep jdi sekitar 500 gr, klo full resep bisa jdi 2 Kali lipat nya 🤣🤣 rekah bgt kannn😍😍😍

Udah lama bngt pngn bikin otak2 krn liat postingan ci xanderskitchen d'ig sekalian sama resepnya.. makasih ci sudah berbagi resep 😊 pas siap2 pngn bikin trus beli ikan tenggiri eh lupa beli daun pisang, bsk udh beli daun pisang eh lupa santennya.. akhirnya males bikin krn mngkin diriku blm d'takdirkan bikin otak2 #lebay 😅 setelah sekian lama dengan tekad yg bulat akhirnya bener2 d'catet bahannya cus k'pasar.. ga ada lg drama kurang bahan 😆 resepnya ku tulis ulang ya..

#BikinRamadhanBerkesanSuka banget sama otak-otak ikan apalagi kalo dimakan pakai saus sambal kecap/ bumbu kacang 😋😋 cuma terkadang beli otak-otak ikan dipasar ada yg enak ada juga yg rasanya gak enak pas digoreng kayak ikan busuk bau nya.Aduh jangan deh makan otak-otak yg kayak gitu nanti sakit perut yaahh,,Waktu itu pas liat resep otak-otak ikan nya Cici Xanderskitchen, langsung penasaran kepengen bikin otak-otak ikan sendiri.Yuk kita buat aja gampang kok, lebih terjamin kualitas dan rasanya. Bisa juga distok dikulkas kalau gak langsung digoreng semua.Source : Xanderskitchen

Malam malam enaknya nonton sekeluarga sambil ngemil otak otak, pakai nasi anget juga enaak hihi.Source: mba Pawestri San (Mama3KIA)

Penganan khas palembang, alternatif pempek💕

ternyata buat otak2 ikan gampang n gk ribet2 amat.sy pk resep ncc...tp sy kurangi takaran gulanya...krn gk mau yg trll manis...hubby gk sk yg manis2 x.takaran garam nya n kaldunya pk kira2...n hasilnya pas banget...enak,kenyal,agak crunchy2.diresep aslinya ..adonan sls digiling lgsg dibanting br msk ke plastik.kl sy dimasukkin ke plastik br dibanting jd gk belepotan kemana2.

Otak otak tapi bukan bahan dasar otak sapi atau otak ayam.Melainkan ikan giling. Bisa tenggiri, gabus, atau ayam.Bisa dinikmati.dgn cocolan saus kacang atau saus asam manis.#PejuangGoldenApron303022021/40

Bisa jadi salah satu menu takjil yg bisa laris manis😍 untuk garam gula nya bisa sesuai selera ya , sebelum di panggang coba di goreng sedikit buat ngerasain rasa nya udah pas apa belum. Selamat mencoba😊

Otak-otak merupakan cemilan favorit keluarga saya.

Source: @xanderskitchenTerimakasih ci resepnya🙏