🌶Asinan Mangga Muda tanpa cuka🍋

Haeni
Haeni @cook_9145256
Banjarnegara

Depan rumah pohon mangga berbuah dan mangganya pada rontok jatuh lumayan banyak
Daripada rontok aku petikin aja
Ya udah iseng deh bikin asinan mangga muda

🌶Asinan Mangga Muda tanpa cuka🍋

20 orang berencana membuat resep ini

Depan rumah pohon mangga berbuah dan mangganya pada rontok jatuh lumayan banyak
Daripada rontok aku petikin aja
Ya udah iseng deh bikin asinan mangga muda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahMangga mengkel (saya pakai mangga manalagi/madu)
  2. 2 blokGula jawa
  3. 2 sdmGula pasir
  4. 1 sdtGaram
  5. 8 buahCabe rawit merah
  6. 5 buahCabe merah keriting
  7. 1 bungkus kecilAsam jawa
  8. 2 tetesPewarna makanan warna kuning (optional)
  9. 800 mlAir
  10. Kacang goreng secukupnya untuk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas mangga sampai bersih lalu cuci dengan air mengalir.

  2. 2

    Potong potong mangga. Saya sengaja ga buah biji mangganya. Karna hobi saya kalo makan mangga suka gerogotin bijinya hihihi

  3. 3

    Siapkan toples kaca. Masukan buah mangganya. Karna saya ga punya toples kaca gede saya pakai toples kue kering dah!

  4. 4

    Ulek kasar cabe rawit dan cabe merah. Siapkan panci masukan air, cabe yang dihaluskan, asam jawa (pengganti cuka), gula merah, gula pasir,pewarna kuning dan garam. Masak sampai mendidih. Jangan lupa cek rasa ya bun... biar rasa sesuai sama yang kita inginkan.

  5. 5

    Tuangkan ke dalam toples berisi potongan buah mangga. Pas saya tuang airnya saya sengaja ga panas. Anget anget gitu baru saya masukin. Biar buah mangganya ga layu.

  6. 6

    Dinginkan dan simpan deh dalam kulkas semalaman. Berhubung kalo pake tutupnya ga muat masuk kulkas aku tutup pake plastik bening iket pake karet. Esok paginya atau siangnya siap disantap pas lagi panas panas cuaca😋. Saat mau makan tinggal kasih kacang goreng buat toping. Makin maknyusssss... SELAMAT MENCOBA

  7. 7

    😙😋😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haeni
Haeni @cook_9145256
pada
Banjarnegara
masakan rumahan is the best for me😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa