下午突然想吃點甜的，打開冰箱正好看到南瓜，所以做個簡單的煎餅來吃~原本想要揉成麵團桿成餅來煎，但是水一下加太多了，多加了些麵粉後還是麵糊狀……之後怕加太多麵粉會失去南瓜的甜味，所以只好煎麵糊了。甜甜軟軟的煎餅帶點南瓜香，超好吃

萬聖節快要到了, 做個南瓜煎餅來應景吧! 使用中式雞蛋甜麵糊為基礎, 加上南瓜泥和巧克力, 是道好吃又好玩的親子料理, 快帶著小朋友一塊做做看吧!小提醒* 煎第二塊餅時, 關火用餘溫煎就可以了, 避免燒焦, 等翻面後再重開小火, 如此反覆直到麵糊用完.

之前做地瓜煎餅深受我家小子喜愛，今天小孩說又想吃，但是家中地瓜剛好用完，所以就拿南瓜來代替。 煎出來的餅口感香Q，再加上腰果顆粒愈咬愈香，愈吃愈刷嘴~~訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T 2.南瓜蒸完水份多，所以粉可視情況調整。 

南瓜蒸熟後壓成泥，加入麵粉後揉成麵糰就可以下鍋煎成煎餅了~可以做成甜的也可以做成鹹的~ 訣竅提示也可以用地瓜做成地瓜煎餅~

#好料日記櫛瓜是葫蘆科南瓜屬，口感香甜。簡單的食材、做法容易，櫛瓜煎餅好好吃；搭配山葵膏⋯別具特色。

#甜點 午后搞個地瓜煎餅來配我的午茶。我的地瓜用烤的，比較費時，不耐等的朋友，可以切小塊用大火蒸，省個15分鐘。

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!今天分享大阪燒的延伸料理加了滿滿蔬菜的南瓜豬肉煎餅原本的構想是把南瓜切薄片後放入麵糊裡不過後來想到可能會讓麵糊不好翻面又容易破所以就乾脆做成南瓜泥後再加到麵糊裡製作上比較容易外意外的顏色也很好看

南瓜營養高,可正餐也可當點心吃。南瓜可以變化很多料理,蒜炒或南瓜湯最直接簡單料理。今天我要以它為主角做煎餅,南瓜本身是鮮甜口味加入胡椒粉,鹽,蔥花,鹹甜馨香好滋味。外酥內軟好口感,一個人的午餐全吃完。感恩!

#花枝 #花枝漿 #魚卵 #南瓜 #蔬菜 #海鮮煎餅 #蔬菜煎餅 #小黃瓜 #紅蘿蔔 #杏鮑菇 #高麗菜 #麵粉 #雞蛋 #金瓜 #控醣便當只需要少許麵粉就可以做成的南瓜煎餅，又吃得到滿滿的蔬菜，營養均衡又美味！

甜甜好吃的南瓜玉米煎餅，營養又美味，當成點心也很適合。平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～IG：pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/網誌：PG memohttps://pgmemoooo.com

韓劇裡常看到煎夏南瓜煎餅的場景，以前都拿櫛瓜代替，現在台灣也買得到了！夏南瓜屬於低GI食物，富含抗氧化劑如胡蘿蔔素、葉黃素、維生素C等，搭配醋醬最對味。

濃郁好吃的地瓜煎餅，當下午茶點心很適合😋給小小孩吃也沒有負擔的點心，三樣食材，三個步驟輕鬆完成✅蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#地瓜料理 #煎餅