台灣的地瓜便宜香甜又好吃，用簡單煎餅的方式做成小點心，健康又有飽足感。訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T

南瓜蒸熟後壓成泥，加入麵粉後揉成麵糰就可以下鍋煎成煎餅了~可以做成甜的也可以做成鹹的~ 訣竅提示也可以用地瓜做成地瓜煎餅~

下雨天似乎特別容易餓，看冰箱裡有南瓜塊，就拿來煎個餅當午茶吧~

下午突然想吃點甜的，打開冰箱正好看到南瓜，所以做個簡單的煎餅來吃~原本想要揉成麵團桿成餅來煎，但是水一下加太多了，多加了些麵粉後還是麵糊狀……之後怕加太多麵粉會失去南瓜的甜味，所以只好煎麵糊了。甜甜軟軟的煎餅帶點南瓜香，超好吃

南瓜營養高,可正餐也可當點心吃。南瓜可以變化很多料理,蒜炒或南瓜湯最直接簡單料理。今天我要以它為主角做煎餅,南瓜本身是鮮甜口味加入胡椒粉,鹽,蔥花,鹹甜馨香好滋味。外酥內軟好口感,一個人的午餐全吃完。感恩!

#甜點 午后搞個地瓜煎餅來配我的午茶。我的地瓜用烤的，比較費時，不耐等的朋友，可以切小塊用大火蒸，省個15分鐘。

煎餅在療癒食物Comfort Food中果然名列前茅， 外焦香、內軟糯 香氣混合好的食物毋需費神入口，當一道點心菜上桌討眾人歡喜；一個人當下酒菜配電視餐，剛剛好的慵懶。Tips♥ 擔 心 黏 鍋 問 題？ 起司夾中層改作「爆漿」南瓜煎餅。♥ 懶人都用比例抓粉類混合，所以用1大匙為單位(換算比例也方便) 添加。♥ 哪一種起司都可以。披薩起司開封1星期要吃完，所以較偏愛使用片狀的起司。 ♥ 太白粉有助煎酥餅皮，可用玉米粉取代。

南瓜泥甜美藕片清脆彷彿秋天般柔和清爽3F Kitchenhttps://www.facebook.com/3fkitchen訣竅提示1. 藕片可以切薄一些會比較快熟2. 喜歡吃較鬆綿口感的話，蒸南瓜時可以將蓮藕一起蒸過再煎3. 南瓜泥若較濕中可以加一小匙麵粉增加黏稠度4. 可以用米粉(ex:在來米粉或蓬萊米粉)取代麵粉,即可成為無麩質食譜

萬聖節快要到了, 做個南瓜煎餅來應景吧! 使用中式雞蛋甜麵糊為基礎, 加上南瓜泥和巧克力, 是道好吃又好玩的親子料理, 快帶著小朋友一塊做做看吧!小提醒* 煎第二塊餅時, 關火用餘溫煎就可以了, 避免燒焦, 等翻面後再重開小火, 如此反覆直到麵糊用完.

軟甜的南瓜配上香濃乳酪~軟Q的好滋味^^！此食譜約2片訣竅提示因為南瓜本身水分較多，所以這個煎餅是比較軟Q的口感，如果想吃表面酥酥的可以多煎一下，但小心不要煎太焦囉：P

甜甜好吃的南瓜玉米煎餅，營養又美味，當成點心也很適合。平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～IG：pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/網誌：PG memohttps://pgmemoooo.com

#食堂好料南瓜煮熟後加入麵粉煎真的超好吃這次的配方加入起士更是香濃好吃！喜歡南瓜的朋友一定要試試！這道我們家的私藏料理其實很隨性所以材料沒有固定的用量可以邊煎邊試自己喜歡的口感