Urap sayur

Alfika Primandini
Alfika Primandini @alfika2203
Samarinda

Dengan tehnik memasak yg saya gunakan urap tahan seharian tidak mudah basi

Urap sayur

12 orang berencana membuat resep ini

Dengan tehnik memasak yg saya gunakan urap tahan seharian tidak mudah basi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkacang panjang
  2. 1 buahkol
  3. sesuai seleraKecambah
  4. 1 ikatBayam / sawi hijau
  5. sesuai seleraKemangi
  6. Bahan bumbu kelapa :
  7. 1 buahkecil kelapa agak muda kerik bersih kulitnya
  8. 7 siungbawang putih
  9. 7lombok keriting
  10. 5 lembardaun jeruk buang tulang tengahnya
  11. Cabe secukupnya sesuai selera
  12. Kencur seruas jari
  13. sesuai seleraTerasi
  14. 250 grgula merah
  15. secukupnyaGula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih beri sedikit garam

  2. 2

    Masak sayuran dalam air mendidih hingga matang bertahap (jgn terlalu masak, jika kelembekan sayuran akan benyek & tdk crunchy), tiriskan sayuran hingga benar2 kering

  3. 3

    Tumbuk/ulek semua bahan bumbu untuk kelapa

  4. 4

    Campurkan semua bahan halus kedalam kelapa hingga rata, cicipi sesuaikan selera rasa gula garam penyedapnya

  5. 5

    Kukus kelapa kurang lebih 15 menit hingga kelapa kering

  6. 6

    Campurkan sayuran dengan bumbu kelapa, urap sayur anti benyek & anti cepat basi sdh siap

  7. 7

    Jika ingin urap tahan lebih lama bisa menggunakan tehnik sangrai, cukup sangrai semua bumbu beserta kelapa dan sayurannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfika Primandini
Alfika Primandini @alfika2203
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa