Rica-rica ayam pedas

Name: Rica-rica ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 1 buah tomat segar; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt Merica; jahe; lengkuas; Serai; 6 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe rawit utuh; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; Air; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Gula pasir, gula jawa,; secukupnya Kecap manis; Bahan tambahan; 2 buah jagung muda

Prastiwi Aning Muninggar @cook_16016496

Surakarta

Rica-rica ayam pedas

Bagikan Cooksnap pertama

14 orang berencana membuat resep ini

Prastiwi Aning Muninggar @cook_16016496

Surakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
1 buahtomat segar
2 lembardaun jeruk
1 sdtMerica
jahe
lengkuas
Serai
6 buahcabe merah kriting
5 buahcabe rawit
3 buahcabe rawit utuh
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
Air
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGula pasir, gula jawa,
secukupnyaKecap manis
Bahan tambahan
2 buahjagung muda

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan Marinasi dengan garam, diamkan sekitar 20 menit
2

Cuci bersih semua bahan. Dan haluskan merica, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit sampe halus. Geprek lengkuas dan jahe.
3

Siapkan wajan dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas,serai dan daun jeruk sampai wangi.
4

Jika sudah wangi masukkan air dan ayam yang sudah di marinasi.
5

Tambahkan garam, kaldu jamur,gula, kecap manis, tomat, 3 cabe rawit utuh, jagung muda yg sudah di potong jadi 2 bagian.
6

Masak kurang lebih 20 menit atau sampe ayam empuk. Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Prastiwi Aning Muninggar @cook_16016496

pada 17 April 2019 01.58

Surakarta

Komentar

Resep Serupa

Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Suami pulang dari luar kota minta dimasakin ayam rica. Ya sudah.. cuss masak ke dapur 😂

Nanda Hakim
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Lagi pengen yg pedes-pedes nih mom,tumben banget pulang kerja semangat buat masak. Cuzz deh ke dapur

Karina's Mom
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Bosen dengan ayam goreng, jadinya coba dibuat rica2, kesukaan suamik.. hasil recook dari resep bunda Wulandari..

Reyni Febrianty
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Kadang kalo ga makan pedas bagi yg suka lidah kerasa gimana gitu, selamat mencoba

Fitri Amalia
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Lagi pengen yg pedes2😅

Laras143
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Bosen sama ayam digoreng terus.. Buka kulkas ad kemangi, yasudah lgsg muncul diotak bikin rica-rica. Hehe

Anggi Hardiyanti
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Berawal dari kangen masakan ibu di jawa.rica2 ayam pedas...terbayang2 sampai kebawa mimpi..hehehePagi2 langsung ke tukang sayur beli ayam n cuzz eks resep ibu...jadilah rica2 ayam pedas yg rasanya sama kyk buatan ibu.love u mom..

Lynda1991
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Moentisari
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

X'tic_Cooking
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Ini sih favoritnya si calon suami. Daripada beli terus diluar, akhir2nya coba-coba deh. Dan alhamdulillah sidia suka 😍

wahyucitraa
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Fullsun
Rica-rica ayam pedas Rica-rica ayam pedas

Tadinya bingung bikin apa... Jadi deh bikin rica-rica.

Cece Maril

Rekomendasi Resep Lainnya