Sop Ayam Pak Min
Cara Membuat
- 1
Rebus air sebanyak 200 ml tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ceker, tulang, dan daging ayam. Setelah keluar lemak pertamanya, buang air dan ganti tambahkan air sebanyak 800ml. Tunggu hingga mendidih kembali, kemudian kecilkan api kompor dan tutup pancinya.
- 2
Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
- 3
Sembari merebus ayam, menyiapkan bahan seperti kupas wortel dan bahan tumis.
- 4
Haluskan bawang putih, garam, dan merica. (kalau saya digerus)
- 5
Masukkan bawang bombay, tumis sampai kecoklatan.
- 6
Masukkan bawang putih yang sudah halus, tumis sampai sedikit coklat dan sudah harum.
- 7
Masukkan daun salam, serai, jahe, daun jeruk, dan daun bawang.
- 8
Setelah semua bahan kecoklatan, masukkan ke dalam panci berisi ayam.
- 9
Masukkan wortel, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan hingga sesuai selera.
- 10
Tetap dalam api kecil, tunggu hingga wortel matangnya pas, masukkan daun bawang dan seledri. Setelah 2 menit matikan kompor. Sop ayam siap untuk dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sop Ayam Pak Min Sop Ayam Pak Min
Mumpung anakku mau datang tak buatin Sop Ayam Pak Min.... Buar tambah sayang sama aku....
-
Sop Ayam Pak Min Sop Ayam Pak Min
Kangen banget makan ini.. Jadilah bikin sendiri karena ga memungkinkan ke warung nya.. Hehehe.. Dan ini saya modif dengan tambahan wortel
-
Sop Ayam Pak Min Sop Ayam Pak Min
Recook dari resepnya mba Siti. Mari kita coba. #PejuangGoldenApron3
-
Sop Ayam Pak Min Sop Ayam Pak Min
Masyaallah baru kali ini buat sop ayam pak min,ternyata orang 1 rumah suka semua...sampe anak saya yg no 2 biasanya gak suka masakan berkuah bolak balik makan,alhamdulillah bisa diterima masakan emaknya ini😊🙏
-
Sop Ayam Pak Min Sop Ayam Pak Min
Biasa di awal bulan saat suamiku gajian saya pasti belanja beberapa protein hewani grosir, kemudian sama simpen di freezer bisa sampai sebulan baru habis. Mensiasati supaya uang belanja habis tapi masih bisa makan enak. Di tengah2 saya selingi dengan telor, atau yang lain yang lebih ekonomis. Karena favorit banget si Ayam Kampung ini, jadi selalu saya taruh di menu paling akhir. HahahaBingung mau masak apa, eh kepikiran banget masak sop yg rempah banget gitu. Pernahbjuga temen share masakannya. Aku mau coba jugaaaa deh. #soppakmin #sopsimple #masakansimple
-
Sop Ayam Pak Min Sop Ayam Pak Min
menu makan siang yang paling segar disaat musim hujan seperti ini#CookpadCommunity_Depok
-
Sop Ayam Pak Min Sop Ayam Pak Min
Pernah gak sih kalian tiba-tiba merubah masakan? Aslinya ini mau bikin sop sayur biasa, eh nemu ayam 1/4kg di kulkas sisa ibu bikin nugget. Akhirnya bikin deh sop ayam, yg spesial sup ayam ala Pak Min. Dengan bahan ayam yg minim wkwk tapi hasilnya mantapp jiwaaa. Bikin nagih dan sedap bgt, apalagi taburan bawang goreng nya bikin tambah gurih. Semoga bermanfaat🤗
-
Sop Ayam ala Pak Min Sop Ayam ala Pak Min
Sop kesukaan suami, biar gausah jajan masak sendiri aja hihihi #SiapRamadan
-
Sop ayam Pak Min Sop ayam Pak Min
Terkadang sop ayam itu amisSaya agak sensitif terhadap bebauanDannnnnn ini bener2 bebas bau amis 🥰🥰Recook dari Armina PUhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13975139-sop-ayam-ala-pak-min-klaten?invite_token=s5X13xudJGtgeiVNe14TxKQx&shared_at=1614346998#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_AyamKukuruyuk
-
-
Sop Ayam Ala Pak Min Sop Ayam Ala Pak Min
Alhamdulillah sampai juga di GATA minggu ke-52. Terharu karena ternyata ga mudah untuk konsisten setor resep setiap minggu, ada aja cobaanya dari yg ngidam pengen dikasur terus,suami & anak² sakit barengan, sampai ketiduran lupa setor (untung ketolong sama wildcard..hehe) . Untuk merayakan GATA PARTY sy setor resep sop ayam ala pak min yg akhir² ini jadi resep andalan klo keluarga lagi terkena flu.rasanya gurih seger gitu.Terima kasih resepnya mba @Hadijah_KK sudah menginspirasi & sudah berkali² sy recook ❤️makasih juga buat mba @bintisae & pak @aanghudaya yg selalu mengispirasi semangatnya di grup combo. Maafkan karena sy cuma tim yg suka ngintip di grup 🙏😊Yuk tulis pengalaman seru mengikuti gata.jangan lupa hashtagnya ya#GraduationPartyGATA#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week52
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar