Sayur lodeh labu siam+tempe

Nunung Amalya
Nunung Amalya @cook_13946419
Brebes

Masakan perdana Sayur Lodeh, di hari yang ramai dengan suara rakyat yang menentukan Indonesia ini...

Sayur lodeh labu siam+tempe

Masakan perdana Sayur Lodeh, di hari yang ramai dengan suara rakyat yang menentukan Indonesia ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Porsi
  1. Bahan:
  2. 1 BuahLabu siam
  3. 1/2Tempe
  4. 1 SachetSantan kara
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungBM
  7. 3 siungBP
  8. 3 butirkemiri
  9. 2 buahcabai merah
  10. 3 buahcabai rawit
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. Bumbu pelengkap:
  13. Geprek lengkuas
  14. Geprek sereh
  15. Daun salam
  16. SecukupnyaGaram
  17. SecukupnyaGula
  18. Bubuk kaldu
  19. Penyedap rasa (opsional)
  20. Air
  21. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas Labu, dan potong panjang tipis² lalu remas dengan 1 sdm garam, diamkan sekitar 10 menit lalu cuci dengan air sampai bersih (sisihkan)

  2. 2

    Potong tempe kecil²,,sesuai selera(sisihkan)

  3. 3

    Uleg semua bumbu halus

  4. 4

    Siapkan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus +sereh, lengkuas dan daun salam sampe harum

  5. 5

    Tambahkan air, lalu masukan tempe sampe empuk kemudian masukan labu tunggu sampai semuanya matang, sembari masukan garam, gula dan kaldu bubuk.

  6. 6

    Setelah semua bahan matang, masukan Santan kara yang sudah di campurkan air (aduk santan+air digelas agar rata) ke dalam masakan sambil trus di aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.

  7. 7

    Koreksi rasa.

  8. 8

    Siap di hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nunung Amalya
Nunung Amalya @cook_13946419
pada
Brebes
Belajaaar trUus sampai masakanku di sukai banyak Orang... 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa