Bahan-bahan

  1. 300 grkerang. Cuci. Rebus dg dikasi garam. Dibuka 1 per 1
  2. 4 siungbw putih
  3. 3 siungbw merah
  4. 1 sdtgula merah (aku pake gula pasir, karna abis)
  5. 1 buahlemon rasa di geprek dan potong (kebetulan pan aku ukuran kecil jadi kl ga dipotong kepanjangan hehe
  6. 2 buahcabe hijau besar. Cuci. Potong serong
  7. 5 buahcabe rawit. Cuci. Potong
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaasam/tamarind
  10. Secukupnyalengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kerang yg sudah dibuang cangkangnya dan buang air nya (apabila ada)

  2. 2

    Tumis bw mer, bw putih, cabe, lengkuas, lemongrass. Sampe wangi. Lalu masukkan kerang, asem, gula merah, Aduk rata. Tes rasa. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

vernick
vernick @cook_4089613
pada
Singapore
Live to learn ~ learn to live
Lebih banyak

Resep Serupa