اول برنج رو میشوریم که نشاسته های اضافه گرفته شه. بعد پیاز رو خرد میکنیم. ماهی رو جدا سرخ میکنیم

پیاز رو سرخ میکنیم وقتی که طلایی شد سیر و کشمش رو بهش اضافه میکنیم. ادویه به مقدار لازم (بستگی به سلیقه خودتون داره) میزنیم سیب زمینی رو هم جدا سرخ میکنیم

برنج رو آبکش میکنیم جدا میذاریم و بعد سیب زمینی سرخ شده رو ته قابلمه میچینیم، بعد ماهی سرخ شده رو میچینیم، بعد یه لایه کشمش و پیاز رو که با هم سرخ شدن رو روش میریزیم و بعد یه لایه برنج و همیجوری لایه به لایه تکرار میکنیم، بغیر از سیب زمینی تا موادمون تموم شه

مقداری روغن به روی برنجا میریزیم و شعله زیرش رو کم میکنیم تا برنجمون دم بکشه

نوش جان😃